Létrehozva: 2023.08.06.

Rántani való cukkini: így tedd el télire

Tele a kerted cukkinivel? Sokféle módon feldolgozhatod, de a rántani valónak való adagot ki ne hagyd! Mutatjuk, hogyan teheted el télire.

Szerző Sors Edina

Rengeteg cukkinitermésed van idén a kertben? Tedd el télire! Hogy milyen formában? Készíthetsz belőle lekvárt, zöldfűszeres szendvicskrémet, de akár le is fagyaszthatod. Sajnos a fagyasztással őrizhető meg legkevésbé a cukkini állaga, mivel a zöldség kiolvasztás után teljesen összezuhanhat, és ebben a formájában már kicsit sem kívánatos. Szerencsére van más megoldás! El lehet rakni úgy is a cukkinit, hogy majd rántani lehessen. Nagyon is jó dolog télen csak előkapni, és a rántott hús mellé egyúttal elkészíteni a cukkinit is. Ehhez befőttként kell tartósítani a cukkinit, mutatjuk a legegyszerűbb módszert.

Fresh,Organic,Zucchini,,Garlic,And,Parsley,,Herbs,And,Spices.,Process
Fotó: Rudenko Alla / Shutterstock.com

Hozzávalók:

  • cukkini
  • citromsav
  • víz

Így készítsd el:

  1. Mosd meg, pucolt meg és karikázd fel a cukkinit. Helyezd bele a szeleteket a befőttes üvegbe. Választhatod a nagyobb 720 ml-es üveget, de akár kisebbe is teheted. Ha a nagy üvegbe pakoltad a cukkiniket, engedd fel hideg vízzel , adj hozzá 1 tk sót, és 1/2 kk citromsavat.
  2. Nagyon fontos, hogy utána tedd  30 percre 100 fokos dunsztba az üvegeket. Ha kész, hagyd kihűlni.
  3. Majd mehetnek az üvegek a kamrába.

Jó, ha tudod:

A befőzéskor nagyon fontos, hogy megakadályozd a mikrobák elszaporodását. A legegyszerűbb módja ennek, ha 100 fokon hőkezeled a lezárt befőtteket, úgy, hogy ellepje azokat a víz. Ezt megteheted egy nagyobb fazékban, vagy befőzőautomatában is.

 

 

Szerző Sors Edina

Ez is érdekelhet

origo.hu

Brutális baltás támadás történt Budapesten

origo.hu

Bíró Ica elárulta, hogy plasztikáztatott-e valaha

borsonline.hu

Ezzel vége, nincs visszaút Katalin hercegné számára

magyarnemzet.hu

Menczer Tamás elmondta az igazságot Magyar Péter múltjáról

mindmegette.hu

Hosszú Katinka döntése végleges, szomorú hírt közölt

vg.hu

Végre: megijedtek a kormánytól az üzemanyag-kereskedők – csökkentik a benzin és a dízel árát Magyarországon

origo.hu

Újabb hírek érkeztek G.w.M betegségéről, saját életét is kockára tette - videó

astronet.hu

Hétvégi horoszkóp 2024. április 13-14.: Ellentmondó érzések

life.hu

A vashiány és a vas pótlása (hirdetés)

ripost.hu

Kórházba került a gyönyörű híradós, komoly műtétre szorul

ripost.hu

Durván betámadták a kommentelők a bikinis Molnár Andit

lapcentrum.hu

A fenntarthatóság most duplán kifizetődő, ugyanis a digitális Mandinerrel most elektromos rollert lehet nyerni!

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

FAZÉK

Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

FAZÉK

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

FAZÉK

Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

FAZÉK

Epres-tejfölös pite az új kedvenc, mutatjuk a receptet

FAZÉK

Isteni süti: 10 perc alatt készül el ez a habkönnyű túrómuffin

FAZÉK

Meddig áll el a sonka főzőleve? Itt az igazság

FAZÉK

Citromos álomtorta, sütés nélkül