Létrehozva: 2023.03.07.

Felejtsd el a paradicsomot: ez az olaszok új kedvence

A mediterrán világ egyik nagy csodája a citrom, amivel most egy különleges receptet ismerhetsz meg. Ínyenceknek kötelező!

Szerző Sors Edina

Egy kis friss ízre vágysz? Az olaszok nemcsak a paradicsomos spagettik elkészítésében profik, imádják a citromos, chilis, gyors és könnyű ebédet is. Nagy kedvencük természetesen a parmezán sem maradhat le erről a könnyedén elegáns tésztáról. Ezt a receptet neked is ismerned kell! 

Citromos-chilis spagetti

Spaghetti,Aglio,E,Olio,Spaghetti,Aglio,Olio,E,Peperoncino,White
Fotó: Evgeniy Lee / shutterstock

Hozzávalók:

  • 400 g spagetti
  • 3 db citrom
  • 100 g reszelt parmezán
  • citromfű/bazsalikom (opcionális)
  • garnélarák (opcionális)
  • chili
  • vaj
  • bors

Így készítsd el:

  1. Főzd meg a tésztát forró vízben. Közben a citromfüvet és a chilit vágd apróra, reszeld le a citrom héját, majd facsard ki.
  2. Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben, futtasd át benne a citrom héját, a chilit és a citromfüvet, majd adj az egészhez egy merőkanálnyi levet a tészta főzőlevéből. 
  3. A vajas szószba reszeld bele a parmezánt, öntsd bele a frissen facsart citrom levét, majd add hozzá az al dente vagyis kicsit még roppanósra főzött tésztát is. Alaposan forgasd össze a szósszal. 
  4. Tálaláskor tegyél rá még parmezánt, citromfüvet és díszítsd egy kevés citromhéjjal.

Jó étvágyat!

 

Szerző Sors Edina

Ez is érdekelhet

origo.hu

Korda Györgyöt fél óránál tovább nem hagyhatja magára Klárika

origo.hu

Berki Mazsi először jelent meg nyilvánosan a barátjával

borsonline.hu

"Szerintem kritikán aluli" - óriási balhé robbant ki Balázsék műsora miatt

hirtv.hu

Műsorváltozás: 21 órától a Varga Judit-interjú a HírTV műsorán

ripost.hu

Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

hirtv.hu

Újabb megdöbbentő poszttal jelentkezett Varga Judit Magyar Péterről

origo.hu

Megyeri Csilla reagált a szakításáról szóló pletykákra

travelo.hu

Videó: Farkast bukkant fel egy hazai városi erdőben

ripost.hu

A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

ripost.hu

Oroszlán Szonja lapos hasat villantott: „Legyen ennyi elég”

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

FAZÉK

Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

FAZÉK

Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

FAZÉK

Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

FAZÉK

Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

FAZÉK

Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

FAZÉK

9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

FAZÉK

Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó