Így készül a legfinomabb krumplipüré: nem hiszel el, hogy mi a titka

Elképzelhetetlen nélküle a vasárnapi ebéd, és gyorsan, könnyen elkészíthető. Nem véletlen, hogy a krumplipüré a magyarok egyik kedvenc körete, amit nem lehet megunni. A jó minőségű krumplitól lesz igazán finom, amit érdemes héjában megfőzni, hiszen így sokkal teltebbek lesznek az ízek – és azt is mindenki tudja, hogy géppel keverve nem az igazi a krumplipüré, a legjobb, ha a jó öreg krumplinyomót használod. A tej és a vaj elengedhetetlen hozzávalója, de sokkal gazdagabb lesz az íze, ha megbolondítod egy csipet szerecsendióval is!

Krumplipüré recept

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 5 dkg vaj
• 2 dl tej
• só, bors, szerecsendió

Elkészítés:

1. Alaposan mosd meg a krumplikat, majd tedd fel őket hideg vízben, héjastul főni. Ha már puhák, vedd le a tűzről, vár meg, míg langyosra hűlnek, majd hámozd meg őket.
2. A főtt krumplihoz add hozzá a vajat, és törd össze krumplitörővel. Keverj hozzá annyi forró tejet, amennyit felvesz, majd ha szükséges, sózd, és adj hozzá egy csipet borsot és egy csipet szerecsendiót.
3. Melegen, frissen tálalva az igazi!