Így készül a cigányrántotta, isteni finom ez a reggeli

A tojásreggeli mindenkinek ajánlott, hiszen délig nem leszel újra éhes, így a diétádnak is jót tesz. Akik nem szeretik a sima rántottát, azoknak érdemes kipróbálniuk a cigányrántottát, hiszen tele van kolbásszal vagy virslivel, és így rendkívül húsos, laktató lesz a reggeli. Arról nem is beszélve, hogy isteni finom. Mutatjuk a receptet!

Cigányrántotta

Hozzávalók (1 adaghoz)

• 2-3 tojás
• 5 dkg füstölt szalonna
• 5 dkg kolbász vagy virsli
• 1 fej hagyma

Elkészítés:

• Vágd kockákra a füstölt szalonnát, és lassú tűzön süsd ropogósra. Vedd ki a serpenyőből, majd közepes lángon süsd meg a zsírjában a virsli- vagy kolbászkarikákat.
• Ha félig megsült a virsli, add hozzá az apró kockákra vágott hagymát, és süsd üvegesre.
• A tojásokat verd habosra egy tálban, majd vedd nagyobbra lángot. Ha már forró a tepsi, hirtelen zúdítsd bele a tojást, így szellős lesz a rántotta. 
• Ha megsült a tojás, friss kenyérrel, zöldségekkel tálald.