Létrehozva: 2021.08.07.

Így fagyaszd le a cukkinit télre

Most ontja a kert a cukkinit; érdemes belőle eltenni télire! Nem muszáj mindet befőzni; megőrizheted a friss ízeket, ha a fagyasztóba teszed el. Mutatjuk, hogyan csináld!

A cukkini fagyasztása mindenkiben felmerül, akinek van néhány tő a kertjében, hiszen ez a zöldség valósággal ontja a termést, nem győzi az ember feldolgozni. Sokan azonban azért nem teszik el a fagyasztóba, mert tartanak tőle, hogy amikor kiolvasztják, löttyedt és használhatatlan lesz. A cukkini fagyasztásának megvannak a maga trükkjei; többek között az, hogyan kerülheted el, hogy rossz állaga legyen, amikor fel szeretnéd használni. Ha ezeket betartod, rendkívül sokoldalúan tudod tartósítani ezt a friss nyári zöldséget a fagyasztóban; mutatjuk!

Fotó: Shutterstock

A háziasszonyok körében a legnépszerűbb fagyasztási módszer ugyanaz, mint a gyalult töké: reszeld le nagylyukú reszelőn a cukkinit, majd enyhén sózd be, és hagyd állni egy picit. Erre azért van szükség, mert a cél az, hogy a fagyasztás előtt minél több vizet veszítsen a zöldség. Ha már levet eresztett, alaposan nyomkodd ki; végül tedd zacskóba, és fagyaszd le. Tehetsz még fagyasztás előtt egy kevés kaprot a zacskóba, ha tökfőzeléket szeretnél belőle készíteni.

Fotó: Shutterstock

De a reszelt és fagyasztott cukkinit még rengetegféleképpen felhasználhatod, ha nem teszel hozzá kaprot: készülhet belőle tócsni, cukkinifasírt vagy cukkinis szendvicskrém is.

Fotó: Shutterstock

A cukkini fagyasztása nem csupán reszelve történhet: vágd karikákra, tedd tálcára, és úgy told be a fagyasztóba. Ha megfagyott, utána tedd zacskóba. Ha így jársz el, nem ragadnak össze a zacskóban, és ki tudsz venni pár darabot, ha például pörköltet szeretnél ízesíteni vele. Ugyanígy, tálcán fagyaszd le, ha bepanírozva, rántott cukkininek szeretnéd eltenni.

Fotó: Shutterstock

Ha nagyobb darabokban teszed a fagyasztóba a cukkinit, fontos, hogy ne engedd ki használat előtt; fagyottan kezdd el főzni vagy sütni, így olyan lesz, mint a friss.

Fotó: Shutterstock

Mások előre dolgoznak, és elkészítik a fasírt-masszát vagy a tócsni tésztáját, és úgy fagyasztják le a cukkinit; ezzel rengeteg időt spórolhatsz később, hiszen csak ki kell venned a kész alapanyagot a hűtőből, és rádobni a tűzhelyre. Így télen is isteni, friss cukkinis ételeket tehetsz az asztalra!

Fotó: Shutterstock

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Oroszország a front több pontján előretört, Ukrajna katonai toborzást indított

origo.hu

Kegyetlen embervadászat zajlik Kárpátalján

borsonline.hu

Házasság első látásra: Andris végre bevallotta, mit érez Petra iránt

hirtv.hu

Rákay Philip elárulta, ki és miért rúgatta ki + videó

ripost.hu

Megint nagyot fog esni az üzemanyag ára, eddig érdemes várni a tankolással

vg.hu

Botrány: sorra fogják a kínai kémeket Németországban

origo.hu

Összeomlott a Házasság első látásra egyik botrányos szereplője

mindmegette.hu

A 10 legjobb spárgás recept, amit muszáj kipróbálnod, míg tart a szezon!

ripost.hu

Áll a bál az X-Faktor körül, még saját mentora is a műsort szapulta

ripost.hu

Házasság első látásra: Csabi reagált a róla és Bogiról elterjedt pletykákra

ripost.hu

Nagyot fog zuhanni az üzemanyag ára, ekkor várható

ripost.hu

Sztárok bulizás közben - Galéria

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

Ezt rontja el mindenki, amikor rakott krumplit készít, te ne tedd!

FAZÉK

Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

FAZÉK

Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

FAZÉK

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

FAZÉK

Már virágzik a bodza! Készíts isteni szörpöt télire, mutatjuk a tökéletes receptet

FAZÉK

Így készül az igazi knédli, ez nagyanyáink legjobb receptje

FAZÉK

Ha még ettél finomat: Töltött bundás kenyér az új kedvenc

FAZÉK

Soha többet nem marja szét a szemedet a hagyma, itt a trükk