Csokis túrógombóc: fogyókúrás desszertek királya!

Egészségesen élni nem azt jelenti, hogy mindenről le kell mondanod, ami finom az életben! Itt van például ez a ránézésre isteni túrógombóc, nyugodt szívvel eheted, akár az esti órákban is! Kimondottan kevés szénhidrát van benne, diétádba is beillesztheted! Csábulj el, mert ezúttal nem tilos!

Csokis Túrógombóc

Knap Daniella receptje

Hozzávalók

(18 db-hoz)
1/2 kg túró
2 db tojás
10 g útifűmaghéj őrlemény
1 ek Update1 tejföl (házi túró esetén nem szükséges)
1 cs Update1 Vanilla sweet
20 g Update1 Zero
1 csipet só

Töltelék:
50 g Update1 Cake Sweet étbevonó

Bevonat:
kb 1/3 zacskó Update1 panírmorzsa

Öntet:
50 g Update1 Cake Sweet étbevonó
200 ml cukrozatlan habtejszín
10 g Update1 Zero
15g kakaópor (10-12 % kakaóvaj tartalmú)

Így készítsd:
1. A túrót törd össze villával, keverd hozzá a tejfölt. Ezután dolgozd bele a tojásokat, a sót, az édesítőt, a vanillát és az útifűmaghéj őrleményt.

2. Mérj 1 evőkanálnyi (kb. 30 grammos) darabokat a masszából

3. Mindegyik részbe tegyél 1/4 kocka Update1 Cake sweet étbevonót, vagy keserű csokoládét.  A halmocskákat formázd golyókká, és ha az összes elkészült, pihentesd a gombóckákat 1 órán keresztül a hűtőben.

4. Közben a morzsát pirítsd meg egy serpenyőben. 

5. készítsd el a csokikrémet. A tejszínt melegítsd át az édesítővel, a tűzről levéve keverd el benne a csokoládét és a kakaóport úgy, hogy csomómentes legyen. Majd tedd vissza az edényt a tűzre és melegítsd addig a krémet, míg szépen besűrűsödik.

6. A gombócokat lobogó, sós vízben főzd ki, még melegen forgasd meg a morzsában. A gombócokat a csokoládékrémmel meglocsolva tálald.

Tippek: