Létrehozva: 2021.04.09.

Eszméletlen, mit művel a palacsintával a szódabikarbóna

Elsőre talán furcsának hangozhat a szódabikarbónás palacsinta, de egy próbát mindenképpen megér! Ilyen tésztát ugyanis még nem láttál. Imádni fogod ezt a palacsintát!

A szódabikarbónás palacsinta nem csupán isteni finom, de nagyon egészséges is; így sütve ugyanis extra diétás lesz ez a finomság. Azt eddig is tudtuk, hogy a szódabikarbóna mindenre használható a háztartásban, de nem csak takarításra jó, a konyhában is nagy hasznát veheted; elég arra gondolni, hogy ezzel sokkal jobb lesz a piskóta is. Bár legtöbbször a sütőport helyettesítik vele, hogy magasabbra nőjön a sütik tésztája, a palacsintába nem ezzel a céllal kerül. Itt a hatalmas lyukak miatt izgalmas ez az összetevő.

Fotó: Pixabay.com

A szódabikarbónás palacsinta ugyanis lyukacsos, szivacsos lesz sütés után, a tésztája könnyű, így a diétádba is könnyen beilleszthető. Ráadásul a szódabikarbóna kis mennyiségben egészséges is: sokan esküsznek rá, hogy torokfájás ellen nagyon hatásos, azt pedig kutatások igazolják, hogy rengeteg energiát ad a testednek. Szebb lesz tőle a köröm, a haj, a bőr, és segíti az emésztés helyreállítását. De a palacsintában elsősorban a lyukak miatt izgalmas ez az összetevő. A lyukacsos palacsinta hazája Marokkó: a baghrir néven ismert édességet sok-sok mézzel fogyasztják, és bár az eredeti recept nem szódabikarbónával készül, a szódabikarbónás palacsinta nagyon is hasonló!

Így készítsd a lyukas palacsintát!

Hozzávalók:

  • 1 pohár liszt
  • 3 dl natúr joghurt
  • 1 evőkanál édesítőszer vagy cukor
  • ½ teáskanál szódabikarbóna
  • egy csipet só
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 dl forró víz
  • Elkészítés:

  • Keverd simára a lisztet, a joghurtot, a tojást, a cukrot és a sót. A massza legyen tökéletesen csomómentes!
  • Keverd el forrásban lévő vízben a szódabikarbónát, majd add a tésztához. Alaposan dolgozd össze, míg krémes állagú palacsintatésztát nem kapsz.
  • Tíz percet pihentesd a masszát, majd keverd bele az olajat.
  • Jól felforrósított, olajjal átkent serpenyőben süsd ki a lyukas palacsintákat.
  • Házi lekvárral, csokiöntettel tálalhatod. Ha kihagyod az édesítőszert a tésztából, sós töltelékkel is megtöltheted a lyukacsos palacsintát: a fetás-spenótos vagy a gombás-húsos változat igazi különleges csemege!

     

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    A TV2 házaspárja váratlanul különvált

    origo.hu

    Stana Alexandra elmondta, ki most az egyetlen férfi az életében

    vg.hu

    Az orosz hadiflotta is megjelent a Vörös-tengeren

    ripost.hu

    Ezzel vége, 4 csillagjegynek szünetre van szüksége, de azonnal!

    hirtv.hu

    Megtalálta az ukrán szálat az orosz Nyomozó Bizottság a krasznogorszki terrortámadással kapcsolatban

    origo.hu

    Zelenszkij őrült bejelentést tett, minden megváltozik

    astronet.hu

    A balszerencse bevonzása: így kerülheted el!

    ripost.hu

    Áprilisi pénzeső! Erre a 3 csillagjegyre rámosolyog a szerencse

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Emlékszel még a Csengetett, Mylord? lakájára? Így néz ki ma a 77 éves Jeffrey Holland

    ripost.hu

    Megmutatta: ez a piszok jóképű férfi Sydney van den Bosch vőlegénye

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó