Magyar Péter a feleségével "agresszív, megfélemlítő, fenyegető" volt

POLITIK
Létrehozva: 2021.04.25.

Ez volt Fülöp herceg kedvenc étele: íme a recept

A lazacos coulibiac, vagyis a leveles tésztába töltött hal tökéletes fogás a családi asztalra.

A nemrég elhunyt Fülöp herceg, feleségével, II. Erzsébet királynővel ellentétben egyáltalán nem volt édesszájú, viszont imádta a finom ételeket. Szeretett változatosan étkezni és kipróbálni a különböző nemzetek konyháját. Vadászott és horgászott, sokszor ő maga fogta meg az aznapi fogást, ami az asztalra került. Ez a fogás volt Fülöp herceg kedvence.

Gyakran fordult meg a konyhában is, nem egyszer volt rá példa, hogy a szakács helyett ő készítette el az ételét. Nagy kedvence volt a lazacos coulibiac, ami eredetileg egy orosz étel, tulajdonképpen töltött leveles tésztáról van szó. Az elkészítése egyszerű, nem igényel komolyabb tudást, mégis mennyeien finom és egészséges. Készítsd el te is pontosan úgy, ahogy Fülöp herceg szerette!

Lazacos coulibiac

Fotó: shutterstock

Hozzávalók:

  • kb. 300 gramm bőrtől és csontoktól megtisztított lazacfilé
  • kb. 6-7 db nagyobb gomba
  • 1 db vöröshagyma
  • 200 gramm rizs
  • 4 db tojás + 1 a kenéshez
  • vaj
  • tárkony
  • Szósz: 3 db megtisztított piros kaliforniai paprika, 2 gerezd fokhagyma, rozmaring

    Így készítsd el:

  • A rizst kétszer annyi vízben főzd majdnem készre, a tojásokat kb. 5 percig főzd forró vízben, hogy kemények legyenek.
  • Az apróra vágott vöröshagymát és szeletelt gombát bő vajon dinszteld üvegesre, míg puha és szaftos lesz. Időközben sózd és borsozd ízlésed szerint, majd keverd össze a megfőzött rizzsel.
  • A kinyújtott leveles tészta közepére hosszában kanalazd ki a gombás-rizses töltelék felét, majd rakj rá bőségesen friss tárkonyt. Ha csak szárított van, azzal is fűszerezheted. Ezután a karikára vágott főtt tojás felét is helyezd két sorban egymás mellé a töltelékre. A következő réteg maga a lazac, óvatosan helyezd rá a tojásrétegre. Sóval és borssal ízesítsd, majd jöhet rá a maradék gombás-rizses töltelék, arra rá pedig a maradék szeletelt főtt tojás. A tetejére tegyél bőségesen a tárkonyból, vagy ha jobban ízlik, kaprot is használhatsz helyette, de Fülöp herceg tárkonnyal szerette a lazacos coulibiacot.
  • A tészta szabadon maradt oldalait a töltelék körül a felvert tojással alaposan kend meg.
  • Most következik a tészta összehajtogatása: az egyik hosszanti oldalt szépen terítsd rá a töltelékre, majd a másik hosszanti oldalt is hajtsd át az ellenkező irányban. Miután így becsomagoltad a tölteléket, a két megmaradt végét a tésztának hajtsd fel, majd az így kapott tésztacsomagot fordítsd meg, hogy alul legyen a hajtás.
  • Sütőpapírra bélelt tepsibe rakd a lazacos coulibiac-ot, a tetejét és oldalát kend meg vastagon felvert tojással, és kb. 200 fokon 30 perc alatt süsd aranybarnára.
  • A paprikás szósz elkészítése:

    A megtisztított paprikákat süsd meg a sütőben, majd hámozd meg és vágd apróra. Olívaolajon dinszteld tovább egy kis víz, fokhagyma, rozmaring és só hozzáadásával. Botturmix segítségével pürésítsd a paprikaszószt és tálald fel a lazacos coulibiac mellé.

    Jó étvágyat kívánunk hozzá!

     

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Indulhatnak a NATO-csapatok az orosz határ közelébe

    ripost.hu

    Újabb legenda távozott: elhunyt a népszerű rockbanda frontembere - Videó

    borsonline.hu

    Gyászol a magyar TV2: súlyos halálhír rendítette meg ma a sztárokat

    magyarnemzet.hu

    Ha a második világháborúban megőrizzük a szuverenitásunkat, kevesebbet szenvedett volna hazánk

    ripost.hu

    Itt a bizonyíték: a földönkívüliek már itt vannak

    magyarnemzet.hu

    Visszatértek a fagyok, húsvétra fordulatot tartogat az idő + videó

    origo.hu

    Leleplező vallomások: Zelenszkij teljesen megőrült, kirobbanthatja a III. világháborút

    mindmegette.hu

    Luxus lesz a fagyi nyáron? Ennyibe kerül majd egy gombóc jeges finomság

    she.life.hu

    A felfázás mögött több van, mint gondolnád ( hirdetés)

    ripost.hu

    Ha erről lemaradsz nem látod többször: ekkor nézz fel az égre a különleges látványért

    life.hu

    Kommunikálj nyíltan és őszintén: ne hagyd, hogy emiatt tönkremenjen a párkapcsolatod (hirdetés)

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Így lesz roppanós a rántott csirke, tojás nélkül is

    FAZÉK

    Mi köze a pukkantós nejlonfóliának a csokitortához? Mutatjuk!

    FAZÉK

    Folyton beesik a piskótád teteje? Ez lehet a baj

    FAZÉK

    Így lehet könnyedén megpucolni a főtt tojást

    FAZÉK

    Olcsóbban vehetsz zöldséget, ha betartod ezeket a praktikákat