3 isteni sütemény, amit anyák napjára könnyen elkészíthetsz

Május első vasárnapjára mindenki készül, ezért hoztunk három egyszerű receptet, hogy le ne maradjon a finom sütemény sem. Lepd meg vele az édesanyádat! 

1. Citromos tiramisu pohárkrém

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 10 dkg cukor
• 4 db citrom
• 20 dkg Mascarpone
• 10 dkg tejszín
• 1 ek limoncello
• 12 db babapiskóta

Így készítsd el:

1. A pohárkrémhez válaszd szét a tojásokat. A sárgákat a cukor felével verd fel habosra. A fehérjéket pedig verd kemény habbá.
2. A citromok héját reszeld le, majd keverd hozzá a mascarponéhoz. Óvatosan forgasd bele a krémbe a kikevert tojássárgákat, majd a fehérjehabot is. 
3. A tejszínt verd kemény habbá és azt is forgasd bele a krémbe.
4. Melegíts fel egy edényben 1 dl vizet, add hozzá a citromlevet a maradék cukrot és a limoncellot. 
5. Törd ketté a babapiskótákat, és mártsd bele ebbe a szirupba, majd tedd a pohár aljára. Kanalazz rá egy réteg krémet, majd mehet rá megint a piskóta, és még egy rétegben  a citromos krém. Fontos,hogy a rétegezést krémmel zárd, tehát a torta tetejére mindenképp maradjon. Készen is van a tiramisu, hacsak egy kis tejszínhabot nem szeretnél a tetejére. 

Jó étvágyat!

2. Epres kevert süti

Hozzávalók:

• 3 db tojás
• 15 dkg cukor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1 dl tej
• 1,5 dl étoljaj
• 1 cs. sütőpor
• 30 dkg liszt
• 20 db eper

Így készítsd el:

1. Keverd el a tojást a cukorral, a vaníliás cukorral, és öntsd hozzá a tejet, olajat. Majd forgasd hozzá a sütőporral összekevert lisztet.
2. Dolgozd csomómentesre a tésztát. Öntsd bele a sütőpapírral bélelt tepsibe, és egyengesd el. Tetejére szórd rá az enyhén belisztezett, kockára vágott epret. 
3. Melegítsd elő a sütőt 170 C-ra, és süsd készre 25 perc alatt a sütit. Közben tűpróbával teszteld, hogy a közepe is átsült-e rendesen. Ha esetleg még kicsit ragacsos, akkor süsd tovább.
4. Várd meg, amíg a süti kihűl, utána fel is szeletelheted. 

Jó étvágyat!

3. Epres csokicsoda

Hozzávalók:

• 330 g Oreo
• 110 g vaj
• 200 g tejcsoki
• 100 g keserűcsoki 70%-os
• 200 ml tejszín
• ( 12x36 cm sütőforma )

Díszítésnek:

• 300 g friss eper
• apró darabokban dió , vagy pisztácia, esetleg mandula
• áfonya

Így készítsd el:

1. Tedd az oreót a robotgép táljába, és addig daráld, amíg morzsás nem lesz. Add hozzá a felolvasztott vajat és keverd össze addig, amíg össze  nem áll az alaptészta.
2. A tortaforma aljába oszd el egyenletesen és nyomkodd szét kanállal és az ujjaiddal a süteményalapot. Tedd be a hűtőszekrénybe néhány percre.
3. Közben készítsd el a krémet. A tejszínt közepes lángon néhány perc alatt melegítsd fel, de ne engedd felforrni. Húzd le a tűzről és öntsd rá a felaprított csokoládéra. Hagyd állni 1- 2 percig. Keverd csomómentesre a csokikrémet. Majd vedd ki a hűtőből az oreo alapot és öntsd rá a krémet.
4. Jöhet a díszítés! Tegyél epret és apró magvakat, esetleg áfonyát a tetejére. Végül rakd be a sütit a hűtőbe minimum 2 órára, de akár egész éjszakára is ott hagyhatod.

Tálalás előtt szeleteld fel. Isteni finom lesz!

Jó étvágyat!