A november legjobb receptje: almás lett a tiramisu

Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Ripost

Megújult a tiramisu: helycserés támadással kimaradt belõle a cukor, viszont almával és fahéjjal egészült ki. Õszre hangolva isteni finom lett az olasz álomdesszert! Készítsd el még ma, és hagyd, hogy téged is elvarázsoljon!

Ünnepi alkalmakra ezzel a fenségesen omlós és páratlan ízvilágú tiramisuval biztosan nem lőhetsz mellé: aki belekóstol, egyszerűen nem tudja abbahagyni

Az egész család imádni fog érte, érdemes belevágni! Mutatjuk!

Hozzávalók:

25 db babapiskóta (diétás változathoz recept (diétás változathoz recept itt)

20 dkg apróra vágott dió vagy mandula

Az áztatáshoz:

2 dl 100%-os almalé

4-5 ek. almapálinka

A krémhez:

75 dkg mascarpone krémsajt

4 dl tejszín

4 ek. porcukor

1 dl 100%-os almalé

Az almás részhez:

10 dkg vaj

10 dkg cukor

8-10 alma

1 citrom leve

3 tk. őrölt fahéj

Így készítsd:

A cukrot közepes lángon karamellizáld meg a vajon. Húzd félre a serpenyőt a tűztől, hogy kicsit hűljön, majd nyomd rá a citrom levét, és mehet rá a hámozott, apróra vágott alma és ízlés szerint fahéj. Így párod puhára az almát.

A tejszínt verd fel, add hozzá a porcukrot és az almalevet, végül a mascarponéval óvatosan forgasd össze.

A piskótákat mártsd az almalével összeöntött pálinkába, majd a karamellizált almával rétegezd a kelyhekbe, legfelülre pedig a krém kerüljön .

A tiramisu-pohárkrém tetejét végül illatosra pirított dióval vagy mandulával, valamint fahéjjal szórd meg.