Létrehozva: 2017.05.25.

Így készíts magadnak párizsit vagy felvágottat házilag

Mindenki szereti a felvágottakat, de van, akit visszatart a sok benne lévõ mesterséges adalékanyag. Most megmutatjuk, hogy tudsz igazán egészséges felvágottat készíteni házilag!

Hiába bújod a felvágottakon lévő feliratokat, biztos lehetsz benne, hogy minden bolti termék tartalmaz adalékanyagokat és tartósítószereket.

Ha igazi húsból és biztonságos összetevőkből készült felvágottat szeretnél a család asztalára tenni, fogadd meg Boros Valika tanácsait. A szabolcsi háziasszony maga alkotta meg és fejlesztette tökélyre a receptjeit. Ilyen finom párizsit nem kapsz sehol!

Házi felvágott vitamindús zöldségekkel

Hozzávalók:

  • 40 dkg csirkemell
  • 2 evőkanál zsír
  • 4 evőkanál sonkalé, vagy húslé
  • 1 teáskanál fokhagymasó
  • 1 teáskanál hagymasó
  • 1 kávéskanál fehér bors
  • 1/2 szerecsendió reszelve
  • 1 kávéskanál porcukor vagy édesítő
  • 1 teáskanál piros arany - elhagyható
  • 1. Vágd apró darabokra a nyers csirkemellet, az inakat közben szedd ki. Majd a húst aprítógépben pépesítsd.

    2. Add hozzá a két evőkanál zsírt, a sonka vagy húslevet, illetve a fűszereket. Közben többször pulzálva dolgozd össze a géppel az egészet.

    3. Tedd a pépet sonka készítőgépbe, és mehet a hűtőbe 1 napra.

    4. Majd főzd 80 fokon 2,5 órán keresztül. Ehhez segítségedre lesz a gépen lévő hőmérő.

    5. A főzési idő után hirtelen, jégkockával telt edényben hűtsd le a a sonka készítő gépben lévő felvágottad.

    6. A gépből kivéve máris hajszálvékonyan tudod szeletelni!

    Próbáld ki más húsokból és más fűszerezéssel is a házi felvágottat. Bátran adj hozzá zöldségeket is!

    Kóstold meg, ilyen finomat még nem ettél!

    Süsd meg hozzá Valika szuper kenyerét!

    A házi kenyér receptjéért KATTINTS IDE!

    (Forrás: Vali Hagyományos Konyhája, Facebook)

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Tragikus hír érkezett a kávéról

    origo.hu

    Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

    borsonline.hu

    Közös fotóval jelentette be Krausz Gábor és Mikes Anna: vége

    mandiner.hu

    Puzsért is felhívta Bohár Magyar Péter ügyében (Videó)

    ripost.hu

    Emlékszel még a Csengetett, Mylord? lakájára? Így néz ki ma a 77 éves Jeffrey Holland

    vg.hu

    Brutális felvételek kerültek elő a moszkvai terrortámadás megkínzott vádlottjairól

    origo.hu

    Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

    mindmegette.hu

    A 13 legjobb ebédötlet a húsvéti négynapos hosszú hétvégére

    ripost.hu

    Évek óta erre vártak: szuper hír jött Michael Schumacherről

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Örömhírt jelentett be Tóth Vera, Tóth Gabi elsők közt gratulált

    ripost.hu

    „48 órával azután váltam el a férjemtől, hogy hozzámentem – megalázó volt, amit tett”

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó