Létrehozva: 2018.12.26.

Végre egy torta, ami nem hizlal! Ez lett a karácsony sztárja

Elegáns, ünnepi édesség. Üdítõ, egészséges és ellenállhatatlanul kívánatos ez a rusztikus megjelenésû, diétás desszert. A kókusz nagy kedvenc, ne hagyd ki a karácsonyi menübõl!

kókuszliszt

joghurt

gluténmentes

citrom

kókuszos torta

alacsony szénhidrát tartalom

cukormentes

karácsonyi édesség

diétás

egészséges

Nem száraz, nem kemény, hanem fantasztikusan lédús, ízes ez a torta. Mintha nem is diétás lenne!

Alacsony szénhidrát tartalmú, cukor-, liszt-, gluténmentes.

Előkészítés: 15 perc, sütés ideje: 30 perc.

HOZZÁVALÓK a 12 személyes tortához:

Torta alaphoz:

100g darált mandula

100g szárított kókuszreszelék

2 tk sütőpor

2 ek kristályos stevia (vagy más édesítő)

1 tk útifűmaghéj

50g vaj vagy kókuszolaj olvasztva

3 tojás

2 citrom leve és reszelt héja

Citromos sajtkrémes, joghurtos mázhoz:

100g sajtkrém, felpuhítva

100g natúr joghurt

1 citrom reszelt héja

1 ek kristályos stevia (vagy más édesítő)

ELKÉSZÍTÉS:

Tortaalap:

1. Keverd össze a mandulát, kókuszt, sütőport, steviát, útifűmaghéjat.

2. Öntsd a közepébe az olvasztott vajat, és óvatosan kavard el.

3. Add hozzá a tojásokat is, dolgozd össze.

4. Öntsd bele a citromlevet és a reszelt citromhéjat. Jól elegyítsd, majd töltsd át a sütőpapírral bélelt, kivajazott tortaformába.

5. Süsd 25-30 percig a 180 Celsius fokra előmelegített sütőben.

Citromos sajtkrémes, joghurtos máz:

1. Keverd el a felpuhított sajtkrémet a natúr joghurttal.

2. Add hozzá a steviát és a reszelt citromhéjat. Jól keverd össze, majd vond be a torta tetejét és oldalát a mázzal. (A mázat külön tálkában, öntetként is feltálalhatod).