Pillekönnyű pudingos piskóta: ilyen finomat még nem ettél

Nagyon népszerű receptet hoztunk el neked. A Mindmegette.hu csapata készített egy szuper videót, amiből te is megtudhatod, hogyan a pillekönnyű pudingos piskóta. Ez a különleges sütemény extra kémessé és szaftossá teszi a nagy klasszikust. A gyors édesség azért különleges, mert nem utólag kell a pudingot rákenni, hanem a nyers tésztába kell belepöttyözni, sütés előtt. Ilyen finomat még nem ettél! 

Pillekönnyű pudingos piskóta: ilyen finomat még nem ettél

Hozzávalók:

• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 3,2 dl tej
• 5 dkg cukor
• 15 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• só
• 5 dkg darált dió
• 3 db tojás
• 7,5 dkg porcukor
• 0,7 dl étolaj
• 2 ek. tejföl
• 1 mk. vaníliaaroma

Tetejére:

• porcukor
• 1-2 db mandarin

Így készítsd el:

1. A pudingos piskóta elkészítéséhez a pudingból a tejjel és a cukorral főzz pudingot. Még melegen, szorosan fedd le folpackkal, hogy ne bőrösödjön a teteje, és hagyd teljesen kihűlni.
2. Keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót, majd szitán keresztül a darált diót is keverd hozzá.
3. A tojásokat és a porcukrot a robotgéppel habosítsd ki, majd keverd hozzá az olajat, a tejfölt és a vaníliaaromát.
4. Óvatosan , körkörösen végzett mozdulatokkal forgasd bele a diós -lisztes keveréket a habba, míg egynemű masszát nem kapsz.
5. A tésztát sütőpapírral bélelt, 20x30 centis formába vagy tepsibe töltsd bele. A kihűlt pudingból kanálnyi adagokat potyogtass a tésztába, egyenletesen elosztva, legvégül a kedvenc gyümölcsöddel is szórd meg. Lehet mandarin, meggy, és ha nincs friss,akkor a konzerv is megfelel. 
6. A pudingos piskótát 180 C fokra előmelegített sütőben nagyjából 25-30 perc alatt süsd készre. Akkor jó, ha a teteje aranybarna , és tűpróba során sem ragad rá a tészta.
7. Langyos állapotba szeleteld fel, szórd meg porcukorral és mandarinszeletekkel díszítsd.

Jó étvágyat!