Amikor az olasz és török konyha egyesül: imádja az internet a kebab spagettit

Ebben a fogásban az olasz és a török konyha ízvilága randevúzik egymással. A kebab spagetti tökéletes példa arra, hogy a szaftos, fűszeres sült hús és a tészta mennyire jól kiegészítik egymást. A fűszerek karaktert adnak az ételnek. Gyors, laktató és az egész család imádni fogja. Az internetet letarolta az alábbi videó, mutatjuk a szuper receptet. 

Kebab spagetti recept

Hozzávalók:

• 1 csomag spagetti

kebabhoz:

• 300 g darált hús
• 1 teáskanál zsemlemorzsa
• 1 db hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál fekete bors
• 1 teáskanál római kömény
• 1 teáskanál pirospaprika

szószhoz:

• 1 db nagyobb hagyma
• 1 csésze paradicsomszósz, vagy apróra vágott friss paradicsomok
• 2 evőkanál vaj
• 1 evőkanál pirospaprika-püré
• 1 csipet kömény és pirospaprika-pehely
• só

Így készítsd el:

1. Tedd egy tálba a darált húst, a tojást, a zsemlemorzsát, a reszelt hagymát, a fokhagymát és a fűszereket, majd gyúrd össze. 
2. Néhány darab spagetti köré formázd a húsgombócos masszát kézzel, ügyesen. Kevés olajon , alacsony lángon süsd meg, hogy a belseje jól átsüljön.
3. Olajon párold meg a szószhoz szükséges apróra vágott hagymát. Majd add hozzá az összevágott paradicsomot, vagy a paradicsompürét és a fűszereket. 
4. Kis főzés után adj hozzá annyi vizet, hogy amikor beleteszed a húsos spagetti csokrokat, épp, hogy ellepjen mindent. Kis lángon főzd addig, amíg átfő és víz elpárolog.

Tipp: Ha igazi ínyenc vagy, tálalhatod fokhagymás joghurttal!

Jó étvágyat!