FAZÉK
Fahéjas-cukros tejföllel a legjobb: így készül a rántott tejbegríz
Létrehozva2025. 08. 18. 12:00
A nagyi kedvence új köntöst kapott. Rántott tejbegríz a nagy sláger, édes, ropogós és isteni finom! Fahéjas-cukros tejföllel kihagyhatatlan. Mutatjuk a receptet.
Nosztalgikus ízvilágba repít ez az isteni édesség! Fahéjas-cukros tejföllel készül a rántott tejbegríz. Nagyon egyszerű a recept és a nagyi is büszke lesz rád, hogy új köntösbe öltözteted a régi nagy kedvencet. Mutatjuk a receptet!
Rántott tejbegríz recept
Hozzávalók:
- 500 ml tej
- 100 ml víz
- 7-8 evőkanál búzadara
- 1 csipet só
- 2-3 evőkanál cukor, vagy édesítő ( ízlés szerint )
- 1 csomag vaníliás cukor
panírhoz:
- tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
tetejére:
- fahéj
- cukor
- tejföl
Így készítsd el:
- Öntsd egy lábasba a tejet és a vizet, majd kezdd el melegíteni. Közben add hozzá a sót, a vaníliás cukrot és a cukrot is. Kevergetés mellett főzd forrásig, és adagold hozzá a búzadarát is, folyamatos kevergetés mellett, nehogy becsomósodjon.
- Amint besűrűsödik, zárd el alatta tűzhelyt és párszor még keverd át.
- Öntsd a forró tejbegrízt egy tepsibe, vagy megnedvesített edénybe . Arra figyelj oda, hogy akkora tepsit válassz, amiben a gríz legalább 1,5 cm vastagon tereül el. Hagyd teljesen kihűlni, majd tedd be a hűtőbe.
- Amint megmerevedett a tejbegríz, tetszőleges formára tudod vágni: háromszögbe, kockába.
- Ezután hagyományos módon panírozd be (liszt, tojás, zsemlemorzsa) a kapott szeleteket.
- Olajban süsd ki őket, aranybarnára.
- Fahéjas-cukros tejföllel tálalva isteni! Ha egy kis bogyós gyümölcsöt is tudsz mellé adni, az egyenesen szuper! Természetesen porcukorral vagy lekvárral, esetleg vanília fagyival is nagyon finom.
Jó étvágyat!
Ripost hírek
