FAZÉK
Készítsd el télire ezt a különlegességet! A svéd uborkasaláta íze igazán különleges Ha szeretnél egy új savanyúságot kipróbálni, akkor ne késlekedj. Mutatjuk a receptet.
A szokásos savanyúságok mellett ideje valami istenit és újat is elrakni télire. A svéd uborkasaláta nagyon finom és augusztus elején érdemes is elkészíteni. Így a téli hónapokban az uborka friss íze nagyon jól fog esni. Mutatjuk a receptet.
Svéd uborkasaláta
Hozzávalók:
- 2 kg fürtös uborka
- 2 db közepes vöröshagyma
- 1 evőkanál mustármag
- 1 mokkáskanál szalicil
- 1 bögre cukor
- 1 evőkanál só
- 1,5 dl 20%-os ecet
Így készítsd el:
- Mosd meg az uborkát alaposan, majd 2-3 milliméter vastag darabokra karikázd fel, és halmozd egy öblös tálba.
- A hagymákat pucold meg, vágd fel, majd tedd a tálba. Add az uborkához a mustármagot is, és forgasd össze az egészet.
- Egy kis tálkában 1 dl langyos vízzel alaposan keverd össze a szalicilt.
- Másik keverőtálban 3 l vizhez add hozzá a cukrot, a sót, és az ecetet, és az egészet kevergesd addig, amíg minden alkotóelem fel nem oldódik. Végül a vízzel elkevert szalicilt is öntsd a folyadékhoz és ezzel is keverd össze.
- Az ecetes keverékkel öntsd fel az uborkát, takard le, majd tedd 24 órára hűtőbe. Közben időnként keverd meg.
- Az elkészült savanyúságot töltsd fertőtlenített üvegekbe, és jól zárd le. Hűvös helyen tárold fogyasztásig. A megbontott üvegeket mindig a hűtőben tárold.
Jó étvágyat!
forrás: mindmegette.hu
Ripost hírek
