Tiramisu palacsintatorta: ennél jobb ma már nem lesz

Képzelj el sok-sok palacsintát egymásra pakolva úgy, hogy minden réteg közül pihe-puha és habos krém mosolyog rád. Égi manna a szádban minden egyes falat, melyekből úgy bomlanak ki a vaníliás és csokoládés ízek, hogy attól szó szerint meg kell őrülni. Ennek a fantasztikus édességnek a receptjét neked is ismerned kell! A tiramisu palacsintatorta hihetetlen sláger, nem véletlen, hogy nagy sikerrel terjed a neten. Ha te is kedvet kaptál hozzá, ne késlekedj, készítsd el még ma!

Tiramisu palacsintatorta

Hozzávalók:

A krémhez

• 8 dl tej
• 100 g kukoricakeményítő
• 20 g liszt
• 180 g cukor
• 20 g vaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 50 g étcsokoládé
• 50 g fehér csokoládé
• 100 ml tejszín ( 50-50 ml )

A palacsintához

• 400 ml tej
• 25 g kakaó
• 200 g liszt
• 3 db tojás
• 50 g cukor
• 25 ml olaj
• 1 csipet só
• 1 csomag vaníliás cukor

Így készítsd el:

1. Érdemes a krémet előző este elkészíteni, hogy megfelelően kihűljön. Keverd össze a tejet, a keményítőt, a lisztet és a cukrot és alacsony lángon addig főzd, amíg be nem sűrűsödik kicsit. A krémhez add hozzá a vajat és a vaníliás cukrot, keverd össze, majd amíg meleg a krém oszd szét két külön tálba. Az egyikhez add hozzá a keserű , a másikhoz a fehér csokoládét. Addig kevergesd őket, amíg el nem olvad bennük a csoki. Fedd le őket fóliával és tedd be a hűtőbe, hagyd bent reggelig.
2. Másnap adj mindegyikhez 50-50 ml tejszínt , és robotgéppel verd fel, amíg selymes állagú lesz. Tedd őket külön habzsákba.
3. A palacsinta összetevőit keverd ki csomómentesre. Majd süsd meg a palacsintákat, a szokásos módon. 
4. Majd palacsintára nyomd rá a fehér csokis krémet, párhuzamosan és mintázva csíkokban. Utána tegyél rá ismét palacsintát és ugyanúgy mehet rá az étcsokis réteg, ezt folytasd addig míg elfogynak a palacsinták. Az utolsó palacsinta tetejére, pedig kend rá a maradék csokis krémet, simítsd el szépen el a tetején késsel, ügyelj arra, hogy az oldalára is kerüljön belőle. A torta oldalára tehetsz még egy kis mandulaforgácsot, a tetejét pedig szórd meg kakaóporral.

Az alábbi videóban nézd meg, hogyan készül pontosan a tiramisu torta! Nagy segítség!

Jó étvágyat!