Hihetetlen, mi készült kovászos uborkából, elképesztő ez a recept

A nyár kedvenc levese idén sem maradhat ki.  A hideg kovászos uborkából készült krémleves mindent visz! Különleges ízvilága nagyon ütős. Ráadásul sör mellé is könnyen lecsúszik, de másnaposság ellen is kitűnő! A mindmegette.hu stábja szuper videót is készített róla. Mutatjuk a receptet.

Kovászos uborkából  hideg leves-recept

Hozzávalók:

• 2 dl zöldségalaplé
• 2 dl kovászos uborka-lé
• 1/2 kg kovászos uborka
• 2 szál friss kapor
• 1 gerezd fokhagyma
•  4 ek. tejföl
• csipet só

Így készítsd el:

1. Kovászos uborka krémelves elkészítése pofonegyszerű. Vágd a finom házi kovászos uborkát apró kockákra, és az egyharmadát tedd félre a tálaláshoz. A fokhagymát pucold meg és reszeld le.
2. Öntsd a turmixgépbe a zöldséglevet, az uborka levét, majd add hozzá a felkockázott uborkákat, a kaprot, és a fokhagymát, a végén pedig a tejfölt és a sót is. 
3. A gép segítségével turmixold, amíg szép selymes, krémes lesz.
4. A kovászos uborka krémlevest behűtve, jéghidegen tálald. 
5. Díszítsd tejföllel, apróra vágott kaporral és a maradék felkockázott uborkával. Exrta feltétként mehet rá pirított bacon. Rozskenyérrel isteni! 

Jó étvágyat!