Isteni ízek a tányéron: Ez a rántotta a legtökéletesebb nyári reggeli

Az idei szezon nagy befutója ez a reggeli! A cukkinis rántotta szuper napindító. Nem fogod megbánni, ha elkészíted! Nagyon gyors és egyszerű hozzá a recept, mutatjuk is!

Cukkinis rántotta recept

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 20 dkg cukkini
• 2 db paradicsom
• 2 fej vöröshagyma
• 6 dkg vaj, vagy kevés olívaolaj
• 1 dl tej
• 1 kk liszt
• 2 ek petrezselyem

Így készítsd el:

1. Vágd fel a hagymát apróra, majd vajon vagy olívaolajon pirítsd meg, add hozzá a karikára vágott cukkinit és a paradicsomokat. Sózd, borsozd. Fedő nélkül pirítsd le.
2. Amikor színt kapott a cukkini, de még nem puha, öntsd rá az alapra a tejjel és liszttel összekevert tojásokat.Többször keverd meg, végül szórd rá a friss petrezselymet.

Jó étvágyat!

forrás: mindmegette.hu