FAZÉK
Egyszerű és ízletes ételt szeretnél? Cukkinifasírt, amivel nem nyúlhatsz mellé, salátához, pitába, esetleg főzelék mellé tökéletes. A nyár nagy slágere lesz, mutatjuk a receptet.
Nyáron ez a zöldség mindig nagy sláger! Így készül a cukkinifasírt, amit neked is muszáj elkészítened! Elronthatatlan, ráadásul nagyon egyszerű is. Mutatjuk a tökéletes receptet!
Cukkinifasírt recept
Hozzávalók:
- 50 dkg cukkini
- só,bors
- 3 db tojás
- 2 db gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 10 dkg sajt (reszelve)
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 1 dl olaj (olívaolaj, a sütéshez)
Így készítsd el:
- Mosd meg a cukkinit, jó alaposan. Hámozd meg, és a belső magos részét távolítsd el, ha szükséges. Ezután nagy lyukú reszelőn reszeld le, vagy gyaluld le.
- Egy tálban sózd meg és 10-15 percre tedd félre, hogy levet eresszen, majd nyomkodd ki. Ez nagyon fontos, mert ha nedves marad, akkor a fasírtmassza szét fog esni!
- Tedd egy nagy tálba a kinyomkodott cukkinit és add hozzá a tojásokat, a zúzott fokhagymát, a sót, a borsot, az aprított petrezselymet és a reszelt sajtot. A végén mehet bele a zsemlemorzsa. Annyit tegyél hozzá, hogy könnyedén tudd formázni.
- Készíts a masszából gombócokat, vagy pogácsákat, és egyesével forgasd bele zsemlemorzsába.
- Serpenyőben hevíts fel egy kevés olajat, de ne legyen túl forró, és közepes lángon, oldalanként 3-4 percig süsd meg. A fasírtok aranybarnák és ropogósak lesznek.
- Szedd ki őket egy konyhai papírtörlőre, és itasd le a felesleges olajat róluk.
- Kínáld joghurtos mártogatóssal, vagy salátával, esetleg főzelék feltétként.
Jó étvágyat!
forrás: mindmegette.hu
Ripost hírek
