FAZÉK
A nagyi már májusban az asztalra tette ezt a finomságot! Házi bodzaszörp sokunk kedvence, ezért megunhatatlan, ráadásul nem is nehéz elkészíteni, most egy különleges, citrusos receptet mutatunk.
Nincs finomabb a tavaszi friss ízeknél! Ha a házi bodzaszörp a nagy kedvenced, akkor ezt az üde korai nyári receptet neked is ismerned kell. Boldogságot, vidámságot, megújulást hoz az életedbe. Készítsd el, amint a bodza virágozni kezd!
Házi bodzaszörp recept
Hozzávalók:
- 5 l víz
- 1 kg cukor (lehet nyírfacukor is, 1/4 mennyiség)
- 20 bodzavirág fej, lehet több is
- 1/2 tk citromsav
- 2 narancs, megmosva, karikára vágva
- 2 citrom, megmosva, karikára vágva
- 1 lime, megmosva, karikákra vágva
Így készítsd el:
- A befőttes üveget mosd ki alaposan.
- Tedd bele a bodzavirágot, szórd rá a cukrot és a citromsavat.
- Mehet bele a narancs, a citrom és a lime is. Az egészet öntsd fel felforralt, majd lehűtött vízzel.
- Naponta egyszer keverj rajta egyet óvatosan, lassan.
- Kóstold meg két nap múlva, ha nem elég savanyú, akkor tegyél még bele citromkarikákat.
- Negyedik napon szűrd le a szörpöt, és töltsd üvegekbe. Hűtőben tárold, míg meg nem isszátok.
Egészségedre!
forrás:mindmegette.hu
Ripost hírek
