kulcsár edina
Virágzik a bodza, itt az ideje szörpöt készíteni! Érdemes azonban óvatosnak lenni a gyűjtéssel; ugyanis van egy növény, ami kísértetiesen hasonlít a bodzára; ám mérgezőek a virágai és a termése.
Még virágzik a bodza, érdemes gyűjteni az illatos virágokból, és szörpöt készíteni belőlük, hiszen ennél finomabb nyári frissítő talán nincs is! A gyűjtésnél azonban nem árt néhány dologra odafigyelni, például fontos az időzítés: akkor szedd a virágokat, amikor napsütés éri őket, hiszen ilyenkor lesz belőlük a legfinomabb a szörp. Az is fontos, hogy hol szeded, nem tanácsos út menti bokrokról válogatni, ahol tele lehetnek szennyeződéssel – és arra is nagyon fontos ügyelni, hogy nehogy véletlenül a gyalogbodza, vagy más néven földi bodza virágait szedd le.
Nemcsak rossz ízű, mérgező is
A gyalogbodza virágai és termése is nagyon hasonló a fekete bodzáéhoz, így könnyen előfordulhat, hogy a kosárba kerül a virágaiból. Érdemes ezt megelőzni, ugyanis ha a szörpbe kerülnek ezek a virágok, jó eséllyel rossz mellékíze lesz, ráadásul nem szabad meginni, ugyanis a gyalogbodza erősen mérgező: hányingert, hasmenést, látászavarokat, nagy mennyiségben pedig akár halált is okozhat.
Ismerd meg a különbségeket!
Fontos tehát, hogy a két növényt meg tudd különböztetni egymástól; szerencsére vannak eltérések, amik segíthetnek. A fekete bodza fás szárú bokor, 2-3 méteresre is megnőhet, míg a gyalogbodza lágy szárú, kisebbre növő növény. Kicsit később hozza a virágait, mint a fekete bodza: júniustól augusztusig, de időjárás függvényében lehet átfedés a két növény virágzása között. Virágai tömöttebbek, felfelé állnak, míg a fekete bodzáé lecsüngenek. Emellett a virágok illata is árulkodó lehet: a fekete bodza virágai édesek, jó illatúak, a gyalogbodzáé kellemetlen szagúak. A termését sem szabad leszedni!