Tegyél egy lábosba sertéscombot, vizet és zsírt, eszméletlen, mi lesz belőle

Állj elő valami ütős étellel! Ez a recept tökéletes lesz, ha vendégeket vársz. A tépett hús igazán jó választás. Uborkával, vagy káposztasalátával kihagyhatatlan! A legjobb szendvicsek ebből készülnek!

Hozzávalók:

• 1 kg sertéscomb
• 2 fej vöröshagyma negyedekre vágva
• 1 fej fokhagyma gerezdekre szedve
• só, bors
• 1 púpos evőkanál majoránna
• 0,5 kg sertészsír
• 0,5 l víz

Így készítsd el:

1. Kevés zsíron pirítsd meg a húst, hogy kérget kapjon. 
2. Add hozzá a hagymát, a fokhagymát, a fűszereket és a maradék zsírt. 
3. Lefedve, kis lángon 1,5 órán át főzd. Ez idő alatt a hús omlós lesz.
4. Vedd le a fedőt , és a húst nyomd szét szálaira. Közepes lángon zsíron pirítsd át. Így szaftos és ízletes lesz.
5. A maradék zsírt öntsd rá, ha azt szeretnéd, hogy hetekig elálljon.

Jó étvágyat!