Így készül a francia palacsinta: olyan, mint egy édes csók

Isteni édességet gyorsan is készíthetsz. A francia palacsinta különlegessége, hogy vajat és tejszínt is tesznek a tésztába. Kicsit más, mint a mi hagyományos receptünk, de megéri kipróbálni. Olyan lesz, mint a francia csók!

Francia palacsinta recept

Hozzávalók:

( 2,5 dl bögrével )

• 5 db tojás
• 2 bögre liszt
• 1 bögre tej ( 2,8 % -os)
• 1 bögre habtejszín
• 1/2 bögre porcukor
• 5 dkg vaj
• 1 csipet só
• 1 csomag vaníliás cukor
• vaj a sütéshez

Így készítsd el:

1. Olvaszd fel a vajat. A többi hozzávalót keverd össze, készítsd el a palacsintatésztát és add hozzá a vajat is.
2. Süsd meg a palacsintákat a szokásos módon, de csak 3/4 merőkanálnyi tésztát önts a serpenyőbe. A sütéshez vajat használj, de figyelj arra, hogy ne hevíts túl, és csak egy mokkáskanálnyit tegyél mindig a serpenyőbe. Fontos, hogy közepes lángon süsd a palacsintát. 
3. Tálalhatod vaníliás cukorral, porcukorral meghintve, de a megszokott töltelékekkel is fogyaszthatod. 

Jó étvágyat!

Tipp:

Ha fokozni szeretnéd a hatást, akkor keverj a palacsinta tésztájához egy kevéske rumot. De reszelt narancs és citromhéj is mehet bele.