Szoboszlai Dominik
Egy év alatt az egész világot letarolta ez az édesség. A dubai csoki receptje már mindenki számára elérhető, és otthon is el lehet készíteni. A hazai cukrászok pedig megalkották ennek az édességnek a riválisát, a kanizsai csokit.
Az elmúlt egy évben rengeteg cikk született a dubai édességről. A dubai csoki eredeti változatát kizárólag az Egyesült Arab Emírségek legnagyobb városában Dubajban tudod megvásárolni, de utánzatokkal szinte bárhol találkozhatsz. Ezt az édességet gőzerővel gyártják a csokigyárak, de otthon is lehet vele próbálkozni. Rengeteg videó van az interneten arról, hogyan lehet elkészíteni,milyen alapanyagok kellenek hozzá, hol lehet azokat megvásárolni, és több recept is fellelhető hozzá. Ha nem szeretnél vele bajlódni, akkor több magyar cukrászdában is megvásárolhatod az egyedi verziókat. Jakabfi Dávid elsők között készítette el a saját verziós dubai csokit, amit a mai napig imádnak a kuncsaftjai, ennek ellenére úgy döntött, hogy megalkotja a riválisának szánt kanizsai csokit.
Nagykanizsai JD Cukrászda tulajdonosa: Jakabfi Dávid a dubai csoki mintájára formálta az egyik kedvenc hazai ételünket, a túrós csuszát, amit édesen és sósan is fogyasztunk. Van aki porcukorral szereti, de sokan a hagyományos sós változatára esküsznek, isteni ropogós szalonnával a tetején. Az is előfordul, hogy sósan és cukrozva is eszik ezt a fogást. Ha te is közéjük tartozol, akkor tuti ízleni fog a kanizsai csoki. Jakabfi fehér csokit töltött a formába, erre rakott tejfölt, porcukrot, és borssal kevert túrós tölteléket., majd rátett kifőtt lebbencstésztát. Ezt befedte fehér csokival, ez lett a kanizsai csoki.
Az lenti videóban megtekintheted. Te mit gondolsz róla?
forrás: mindmegette.hu
fjdasf