Lusta asszony töltött káposztája: így készül el leggyorsabban az ünnepi fogás

Ilyen egyszerűen még nem készítetted el az ünnepek egyik nagy kedvencét. Töltött káposzta, ami a lusta háziasszonyok káposztája, az idei év nagy befutója. Ennek a variációnak a titka a végtelenített gombóc, így nem kell külön-külön levelekbe csavarni a tölteléket. Ezt a  hagyományos magyar fogást úgyis sokféleképpen készítik: ahány ház, annyiféle recept. De egy biztos: ez a legkevésbé időigényes változat. És ami mindezt megoldja, nem más, mint egy kuglóf forma! Mutatjuk a receptet.

Töltött káposzta: Lusta asszony káposztája

Hozzávalók:( 4 főre )

• 1/2 fej savanyú káposzta
• 50 dkg darált sertéshús
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 8 dkg rizs
• 1/4 szál puha lángolt kolbász
• só, bors, pirospaprika

Így készítsd el:

1. Készítsd el a tölteléket: mosd meg a rizst keverd össze egy nagy tálban a darált hússal, az apróra vágott vöröshagymával, a reszelt fokhagymával, majd sózd, borsozd. Add hozzá a pirospaprikát. 
2. A lángolt kolbászt aprítóval vagy húsdarálóval daráld le, add hozzá a töltelékhez, és az egészet alaposan gyúrd össze. 
3. A káposzta levelét mosd meg, tedd bele a kalács vagy kuglóf formába. Rakd körbe a töltelékkel, és a kilógó káposztalevelekkel fedd be, majd gyűrd alá. Önts rá egy kevés vizet, és fedd le fedővel, vagy alufóliával. 

Tipp: ha szereted a szálas káposztát ehhez az ételhez, nyugodtan teríts egy réteget a töltelék tetejére. 

Tedd bele a tepsibe és  mehet is a sütőbe.  Sütés közben ellenőrizd, és pótold a vizet, ha szükséges. Villával nézd meg, hogy megfőtt-e.

Amikor készen van, borítsd át egy hatalmas tányérra, vagy vágj belőle szeleteket. Tejföllel tálalhatod is, isteni finom lesz friss kenyérrel.

Jó étvágyat!