Ezt az tartalmas levest eszik az olaszok, ha beköszönt a hideg idő

Hazánkban inkább a nokedlit szokás a levesbe tenni, de most az olaszok nagy kedvence kerül bele, hiszen ezt a recept tőlük származik. A hűvös idő beálltával , ezt az izgalmas ételt neked is el kell készíteni. A gnocchit általában könnyű szószokkal szoktuk tálalni, de egy kis változatosság nem fog ártani.  Ez a tartalmas  leves szaftos csirkefalatokat, finom gnoccit tartalmaz, fűszerekkel és zöldségekkel, tejszínnel, tejjel krémesítve. Mutatjuk a receptet:

Hozzávalók:

• 3 db csirkemell
• só,bors
• fokhagymapor
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 szár zeller
• 1 ek liszt
• 2 dl tej
• 2 dl 20%-os főzőtejszín
• 1 l csirke alaplé
• 2 db répa
• 1/2 kk kakukkfű
• 1/2 kk szárított petrezselyem
• csipet szerecsendió
• bors
• 50 dkg házi gnocchi
• egy marék spenót

Így készítsd el:

1. A csirkemelleket tisztítsd meg, fűszerezd meg, majd air fryerben süsd meg. De serpenyőben is pontosan ugyan olyan jó lesz. 
2. Vajon és olajon párold meg a hagymát, sózd meg közben. Majd mehet bele a zellerszár, a fokhagyma és a liszt. Ezt öntsd fel a tejjel és a tejszínnel, és keverd el csomómentesen és add hozzá az alaplevet.
3. Fűszerezd ízlésed szerint, de ami biztosan illik bele: kakukkfű, szárított petrezselyem, szerecsendió. Ezek után mehet bele a reszelt répa, és a megsült csirkemell, amit villával tépkedj előtte szét, de fel is szeletelheted apróra. Végül tedd bele a gnocchit és a spenótot. 
4. Ízlés szerint sózd, ha még szükséges. Tálaláskor tehetsz még rá reszelt sajtot, és pirítóssal is eheted.

Jó étvágyat!