Joe Biden bejelentette visszalépését az elnökjelöltségtől

KÜLFÖLD
Létrehozva: 2024.01.07.

Kovászt a levesbe? Igen! Isteni finom lesz

Nagyon ízletes ez a téli leves, neked is meg kell ismerned! Kovász nélkül pedig elképzelhetetlen. Mutatjuk a receptet.

Szerző Sors Edina

Ez a leves Lengyelországban nagy kedvenc, és a téli hónapokban érdemes neked is kipróbálnod! Eheted tányérból, de cipóból még finomabb. Mutatjuk, hogy kerül a kovász a levesbe:

Traditional,Zurek.,Polish,Rye,Soup.,Sour,Bread,Soup,Served,With
Fotó: Bartosz Luczak / shutterstock

Hozzávalók:

  • 6 ek rozsliszt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db babérlevél
  • 2 db egész bors
  • 2 db borókabogyó
  • 1 szelet rozskenyér
  • 1 l meleg víz
  • 1,5 l füstölt alaplé (pl. sonka)
  • 0,5 l kovász
  • bors
  • 4 db keménytojás
  • 4 db burgonya
  • 4 db közepes méretű cipó
  • petrezselyem
  • őrölt majoránna
  • választható: füstölt húsdarabok vagy akár fehér kolbászt is tehetsz bele

Így készítsd el:

  1. A kovászt minimum három nappal a leves főzése előtt el kell kezdeni. Tedd a lisztet, a zúzott fokhagymát, borsot és a borókabogyót egy nagy befőttes üvegbe. Öntsd fel 1 l meleg vízzel, keverd össze és a rozskenyeret is tedd bele. Fedd le egy kendővel és 3 napig hagyd, hogy érlelődjön, úgy, hogy nem nyúlsz hozzá. Amikor elkészül, szűrd le és zárható edénybe tedd a hűtőbe. Így sokáig eláll.
  2. A leveshez az alaplevet nagy lábosba tölts bele, és tedd bele a hámozott apró kockákra vágott burgonyát, főzd puhára. Botmixerrel pépesítsd, hogy sűrű legyen.
  3. Öntsd hozzá 0,5 l kovászt és főzd össze. Ízesítsd majoránnával, sóval, borssal.
  4. A végén a főtt tojásokat vágd félbe, tedd a levesbe, és darabold bele a füstölt húst, vagy kolbászt, és a levessel együtt hagyd felmelegedni.
  5. A cipók tetejét késsel vágd le, puha belüket kapard ki (ezt nem kell kidobni) és a levest ebbe tálald. Szórd meg a tetejét aprított petrezselyemmel. A cipók tetejét is a leveshez eheted.

Jó étvágyat!

Tipp:

 A cipóból kikapart kenyér belsejét ne dobd ki, hasznáhatod fasírthoz, vagy apróra vághatod és megpiríthatod szintén leveshez, salátához.

 

origo.hu

Joe Biden teljes bukása: visszalépett az elnökjelöltségtől

ripost.hu

Teszt: ha csak a felét is ismered ennek a 10 régi magyar szónak, műveltebb vagy az átlagnál!

borsonline.hu

Eddig tudták titokban tartani, Szoboszlait ezért cserélték le nagyon hamar

hirtv.hu

Botrány van kibontakozóban: a jobboldali Forza Italia Ursula von der Leyenre szavazott + videó

ripost.hu

Összeesett a nyugdíjas a tatabányai üzletben, ez tették a vásárlók - Kifakadt a Lidl alkalmazottja

hirtv.hu

Sajtóklub - A szemünk láttára rúgták fel a demokráciát + videó

ripost.hu

Kvíz: ha ebből a 10 régi magyar szóból már 7-et is ismersz, átlagon felüli vagy

mindmegette.hu

Íme a lilahagyma-lekvár, ami extrává varázsolja a legunalmasabb szendvicseket is

ripost.hu

Meglepő pletyka! Teljes titokban szakíthatott a magyar sztárpár

ripost.hu

Akikért hiába teszel meg bármit: ez a 4 csillagjegy a leghálátlanabb mind közül

ripost.hu

Az univerzum érvényesíti akaratát, 3 csillagjegy élete még ma új irányt vesz!

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

Így készül a török lecsó, kóstold meg te is

FAZÉK

Tedd az uborkát a mosogatógépbe és nem bánod meg

FAZÉK

Mit csinálj a cukkinivel, ha ontja a kert? Mutatjuk!

FAZÉK

Kevert meggyes gáztepsiben: Így készül a legfinomabb nyári sütemény

FAZÉK

Ne hagyd abba a rázogatást: így készül a hideg olasz krémkávé

FAZÉK

Így készül a fügefalevélszörp, ezt imádni fogod

FAZÉK

Retro süti: így készül a legfinomabb lekváros korong

FAZÉK

Imádni fogod! Ez a cukkinikrémleves lesz nyáron a nagy kedvenc