Tegyél a zabpehelyhez szódabikarbónát, őrület, mi lesz belőle

A szódabikarbóna szinte hozzátartozik a mindennapokhoz. Segít a takarításnál, mosásnál, és természetesen a konyhában is. Sütéshez-főzéshez is használhatod. Most egy szuper egészséges kenyér készül belőle, és zabpehelyből, magvakból. Mutatjuk a receptet.

Hozzávalók:

• 90 g zabpehely, (lehet gluténmentes is)
• 1 csipet só
• 1 tk szódabikarbóna
• 2 ek vegyes magok, lehet lenmag is
• 200 ml kefir vagy joghurt
• 1 db tojás
• 1 tk almaecet  
• magvak a tetejére

Így készítsd el:

1. A sütőt 180 C fokra melegítsd elő.
2. Egy nagyobb tálba keverd el a zabpelyhet, a sót, és a szódabikarbónát. Majd keverd hozzá a vegyes magvakat is. 
3. Egy másik tálba keverd össze a kefirt vagy joghurtot, a tojást, és az almaecetet. Majd keverd össze a két tálban lévő hozzávalókat.
   20x 10 cm-es tepsit-gyümölcskenyér formát bélelj ki sütőpapírral. Öntsd bele a masszát, szórj a tetejére magokat. 
4. Előmelegített sütőben nagyjából 35 percig süsd meg. Fogpiszkálóval ellenőrizd a közepét, ha tisztán jön ki belőle, akkor átsült a kenyered. Hagyd egy kicsit hűlni, utána szeletelheted és tálalhatod is.

Jó étvágyat!