Ez az őszi palacsinta mindent visz, fahéjjal a legfinomabb

Ősszel van szezonja az almának, reszeld bele a tésztába és nagyon jó íze lesz a palacsintának. A fahéj sem hiányozhat belőle, fantasztikus illatával mindenkit a konyhába csalogat. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető ez a recept. 

Hozzávalók:

• 2 db alma
• 8 dl tej
• 3 db tojás
• 35 dkg liszt
• 2 dl szóda
• 1 ek cukor
• 1 csom vaníliás cukor
• 0,5 citrom
• 25 dkg porcukor
• 1 ek fahéj

Így készítsd el:

1. Egy mély tálba üsd fel a tojásokat, önts hozzá 2-3 dl tejet, szórd bele a lisztet és keverd csomómentesre. Add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, a citromhéjat reszelve. Fokozatosan hígítsd a maradék tejjel és a szódavízzel, amíg tejszín sűrűségű nem lesz. 
2. Nagy lyukú reszelőn reszeld bele a meghámozott almákat. Öntsd hozzá az olajat, és keverd jól el. Teflon palacsintasütőben süsd meg őket. Az elsőnél olajozd be a sütőt. 
3. Tálaláskor a fahéjat keverd össze a porcukorral, és szórd a palacsinta tetejére.

Jó étvágyat!