Retro édesség: Így készül házilag a krumplicukor

A krumpli finom, keményítőt tartalmaz, olyan zöldség, amit rengeteg módon el lehet készíteni. Sütheted, főzheted, pürésítheted. A krumplicukrot viszont a 40-50 év felettiek gyermekkoruk óta ismerik, elég megosztó retro édesség. Vásárokban a mai napig árulják. Ez a zöldség neked is nagy kedvenced?

A házi készítésű változat puha, így nem törik bele a fogad, és még finomabb is lesz, de készülj fel, mert hihetetlen édes! Ha te is szeretnéd otthon elkészíteni, mutatjuk a receptet és videón a folyamatot. 

Hozzávalók:

• 1 db közepes burgonya
• 80 dkg porcukor

Így készítsd el:

1. Főzd meg a krumplit és törd össze egy tálban. A porcukrot több részletben, folyamatosan kevergetve add hozzá a törtkrumplihoz. 
2. Annyi cukrot tegyél hozzá, míg végül gyurmaszerű állagot nem kapsz.
3. Tedd a masszát folpackra és nyomkodd le, majd csomagold be. A folpackgurigával lapítsd el.
4. A jól ismert hullámos formát, pedig egy fakanál segítségével készítsd el.
5. Tedd a fagyasztóban, és a végén levegőn hagyd megszáradni. 
6. Feldarabolva kínálhatod is! Ez a változat sokkal puhább, mint a vásári krumplicukor!

Jó étvágyat!

forrás: mindmegette.hu