Cobbler az amerikaiak tálban készült süt pitéje. A gyümölcs kerül alulra, a könnyű tészta pedig a tetejére - így kell megsütni. Egyszerű és isteni desszert. Most az őszibarackos verzió receptével készültünk.

Delicious,Summer,Peach,Cobbler,,Homemade,Sweet,Summer,Pie,With,Peaches — Fotó: Rimma Bondarenko

Hozzávalók:

1/2 kg őszibarack
3 dkg vaj
10 dkg cukor
18 dkg liszt
10 dkg cukor
1 kk őrölt fahéj
10 dkg vaj

Így készítsd el:

Vágd be a barackokat kereszt irányban, forrázd le és szedd le a héjukat. Magozd ki őket, és darabold fel, majd keverd össze 10 dkg cukorral. Egy 25x15 cm-es formát vajazz ki és a barackokat egyenletesen terítsd el benne.
A lisztet keverd össze a cukorral és a fahéjjal, add hozzá a vajat, és dolgozd össze a tésztát. Az elkészült masszát a barack tetején oszd el.
180 C fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt süsd meg, míg a teteje aranyszínű lesz. Frissen tálad, esetleg egy kis vanília fagyit tehetsz a tetejére.
Jó étvágyat!

Ha pedig valami másra vágynánk, itt ez a mennyei almás pite recept.

forrás:mindmegette.hu

Mennyei finomság: így készül az őszibarackos cobbler