Csak két hozzávaló, és tökéletes lesz a cukkinis vacsorád

Minden nyáron cukkiniőrület van, az idei időjárás viszont kimondottan kedvez ennek a tökfélékhez tartozó zöldségnek. Rengeteg terem a kiskertekben, már csak az a kérdés, mit készítsünk belőle? Most, hogy dübörög a cukkiniszezon, szinte mindennap felbukkan egy új cukkini-recept: cukkinispagetti, cukkinileves, cukkinis lecsó, vagy éppen rántott cukkini. Most egyszerűen csak süsd meg tepsiben, persze nagyon fontos, hogy előtte hogyan készíted elő a zöldséget. Mutatjuk a trükköt!

Így kezdj neki!

Először is a cukkinit ne hámozd meg, elég ha megmosod és alaposan szárazra törlöd. Vágd le mindkét végét, és szeleteld fel. Mutatjuk a receptet!

Hozzávalók:

• olívaolaj
• fokhagymapor/ fokhagyma összenyomva
• só, bors
• 1-2 db cukkini
• 10 dkg reszelt parmezán sajt

Így készítsd el:

1. Keverd össze az olívaolajat és a sót, borsot, valamint a fokhagymaport, vagy az összenyomott fokhagymát.
2. Forgasd bele a felszeletelt cukkinikarikákat, majd a korongokat egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tedd bele. 
3. A cukkini tetejét szórd meg a parmezánnal, majd 220 C fokra előmelegített sütőben pirítsd meg. 

Jó étvágyat!

Az elkészített étel magában is nagyon finom, de még szuperebb, ha tálalsz mellé zöldfűszeres mártást is. Ha pillanatok alatt elfogy a finomság, mehet is be a sütőbe a következő adag!

TIPP: 

Olcsóbban kijössz, ha a permezánt fele-fele arányban zsemlemorzsával kevered. Így készítve finom, ropogós lesz a cukkini!