Imádni fogod! Ez a cukkinikrémleves lesz nyáron a nagy kedvenc

A cukkinit nem lehet megunni! Rengeteg dolgot készíthetsz belőle. A cukkinikrémleves lehet nagyon jó választás nyáron, idén akár a kedvenceddé is válhat. Gyorsan és egyszerűen elkészítheted, csak egy igazán jó recept kell hozzá. Érdemes a tetejére kenyérkocákat pirítani. 

Hozzávalók:

• 3 gerezd fokhagyma
• 1 fej hagyma
• 3 db cukkini
• 2 dl tejföl 
• só, bors
• ételízesítő
• szerecsendió
• olívaolaj
• 2 tk étkezési keményítő
• kenyérkocka
• 2 dl tejszín

Így készítsd el:

1. Vágd fel a megtisztított cukkinit apró kockára. Ha zsenge a zöldség, ne hámozd meg.
2. Dinszteld meg a hagymán, fokhagymán és párold puhára. Sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezd.
3. Ha megfőtt, botmixerrel, vagy turmixgépben pürésítsd, majd öntsd fel vízzel és forrald fel. 
4. Tejszínnel és a keményítővel sűrítsd be, és amikor felforrt, a tetejére reszelj egy kevés szerecsendiót. 
5. Pirított zsemlekockával, vagy sült sonkával, reszelt sajttal, akár magvakkal frissen, forrón tálalhatod is! 

Jó étvágyat!

forrás: mindmegette.hu