Így lesz legfinomabb a kolbászos tojásrántotta

A tojásrántotta egyik legfinomabb módja, ha finom füstölt kolbásszal teszed még teljesebbé, de ezt a verziót is lehet többféleképpen csinálni. Egy kis rafinériával pedig fejedelmi ételt varázsolhatsz ebből hétköznapi reggeliből. Csakhogy ilyet mindenki tud, gondolhatnánk... Nem biztos! Ugyanis nagyon sokat számít, mikor kerül a kolbász a serpenyőbe, és ezt a trükköt kevesen ismerik. Mutatjuk a fantasztikus receptet.

Hozzávalók:

• 6 db tojás
• 20 kolbász kolbász (lehetőleg lángolt)
• 1 fej hagyma
• só, bors
• olaj

Így készítsd el:

1. Készítsd elő a rántottát: aprítsd fel a hagymát, és szeleteld fel a kolbászt.
2. A tojásokat verd fel, és sózd, borsozd. Villával, vagy kézi habverővel egy percig verd, amíg jól összekeveredik a fehérje és a sárgája.
3. Egy serpenyőbe önts egy kevés olajat és a kolbászt pirítsd meg. Majd szedd ki. Utána ebben a zsiradékban pirítsd meg a hagymát üvegesre, majd öntsd hozzá a tojásokat, és folyamatosan kevergetve süsd készre.

4. A sült kolbászokat a kész tojásrántotta tetejére rakd rá. Isteni finom lesz az eredmény.

Jó étvágyat!