Létrehozva: 2024.05.15.

Tényleg meg kell pucolni a spárgát? Most kiderül

Szerencsére egyre többen fogyasztják rendszeresen ezt az egészséges zöldséget, de sokak számára még mindig vannak kérdőjelek vele kapcsolatban. Az egyik ilyen a hámozás; de egy magyar séf most eloszlatta a kételyeket...

Míg régen luxuscikknek számított, ma már egyre többen iktatják be az étrendjükbe a spárgát. Ez a finom tavaszi zöldség nálunk is megterem, és míg korábban a hazai termés főleg külföldi piacokra került, ma már a felét magyar fogyasztók vásárolják. A spárga különlegesen finom, és az egészségre is kedvező hatásai vannak, hiszen rostokban gazdag, tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, és mivel kevés kalória található benne, a diétás étrendbe is beilleszthető. Többféle spárga létezik, legnagyobb mennyiségben fehéret és zöldet találhatunk a boltokban; de mindkettőt meg kell vajon pucolni? Egy magyar séf árulta el a titkot.

Raw,Fresh,Bunch,Of,Green,And,White,Asparagus,In,Grey
Kell vagy sem hámozni? Fotó: Eurybia /  Shutterstock


Csak a fehéret kell meghámozni

A fehér spárgát általában mártásokhoz, salátákban szokták felhasználni, és ennek keményebb, fás a szára, így mindenképpen meg kell hámozni felhasználás előtt – annál is inkább, mert keserű lesz, ha a héjával együtt készíted el. Ezzel szemben a zöld teljes egészében felhasználható, és ebben több vitamin is van, mint a fehérben. Grillezéshez, pároláshoz általában ezt szokták használni. A magyar séf videóját itt tudod megnézni. 

 

origo.hu

A világ legszebb naplementefotóit egy alig ismert strandon készítik - képek

ripost.hu

Gazdagság vár erre a 4 csillagjegyre az égiek szerint

borsonline.hu

Hoppá: Új karrierbe kezdett Keveházi Lili – Nem hiszed el, mit csinál most!

vg.hu

Nukleáris fenyegetés: Oroszország durva elrettentésre készül az Egyesült Államokkal szemben

ripost.hu

Tömegbaleset történt, áll a forgalom Budapestről kifelé

mandiner.hu

Fordult a kocka? Térképen mutatjuk az oroszok hátrálását

ripost.hu

Csak az emberek 2 százaléka képes megfejteni ezt az optikai illúziót - Fotó

lakaskultura.hu

Látványos megújulás Törökvészen: így készült el a napfényes tetőtéri lakás

ripost.hu

Aggasztó szöveget tett közzé az olimpikon párja

ripost.hu

Most kaptuk: tömegkarambol történt Budapesten, rohantak menteni

ripost.hu

Ben Affleck borzalmasan néz ki, egy üveg piával a kezében sétált - Fotó

ripost.hu

Ez a bundáskenyér mindent lepipál, pedig csak egy apró változtatás kell hozzá

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

Soha többet ne dobd el a tejes dobozt, hihetetlen, mire használhatod

FAZÉK

Isteni finomság: Így készül a házi bodzaviráglekvár

FAZÉK

Ez hihetetlen, ettől az egyszerű trükktől lesz tökéletesen omlós az oldalas

FAZÉK

Ezt rontja el mindenki, amikor rakott krumplit készít, te ne tedd!

FAZÉK

Ha így főzöd az eperlekvárt, sokáig szép piros marad

FAZÉK

Ez a bundáskenyér mindent lepipál, pedig csak egy apró változtatás kell hozzá

FAZÉK

Szabad-e megenni a kukacos cseresznyét?

FAZÉK

Ez lesz a a nyár kedvenc süteménye, ilyen finom epres desszertet még nem ettél