FAZÉK
Készítsd el ezt a fantasztikus lángost, és tegyél a tésztájából a hűtőbe is. Nem fogod megbánni! Így még egy hét múlva is újra süthetsz.
Ebből a lángosból nem lehet eleget sütni! A tésztáját nyugodtan teheted a hűtőbe is, annyit süss ki belőle, amennyi egy alkalommal biztosan elfogy. Viszont nem kell egy hét múlva a tésztát újra gyúrnod! Mutatjuk a receptet.
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 3 db tojás
- 1 ek só
- 1,5 dl tej
- 5 dkg élesztő
- 3x 175 g kefir
- 1kk cukor
- étolaj
Így készítsd el:
- Keverj bele langyos tejbe cukrot, morzsold bele az élesztőt és futtasd fel. A lisztet a sóval keverd össze, a közepébe üsd bele a tojásokat és add hozzá a kefireket is. Majd keverd az egészhez a felfuttatott élesztőt és dagaszd be.
- Tedd bele a tésztát egy tálba, folpackkal takard le és tedd a hűtőbe éjszakára.
- Másnap borítsd a megkelt tésztát lisztes deszkára és egy nagyobb pohárral szaggasd ki. Még 20 percen át pihentesd egy meleg helyen.
- Serpenyőben, 2 ujjnyi étolajat melegíts fel, és olajos kézzel a tésztát húzd szét, majd a lángos mindkét oldalát süsd aranybarnára. Először fedő alatt, majd amikor megfordítod, akkor fedő nélkül.
- Fokhagymával, tejföllel, sajttal azonnal tálalhatod is.
A maradék tésztát pedig tedd a hűtőbe, 1 hétig még egészen biztosan eláll.
Jó étvágyat!
Ripost hírek
