Nagyanyáink így sütötték télen a palacsintát, isteni finom

Ha még emlékszel ennek a fahéjas-almás finomságnak az ízére gyerekkorodból, akkor feltétlen próbáld ki ezt a receptet! Persze nagyanyáink még sparhelten sütötték, de semmit nem von le az ízélményből, ha gáztűzhelyen készíted. A fahéjas-bundás alma elkészítése egyszerű, gyorsan meg lehet vele lenni, és ebből biztosan nem fog maradni. Télen igazi lélekmelengető édesség, ami belül krémes, kívül édes és ropogós. Mutatjuk a receptet!

Fahéjas-bundás alma

Hozzávalók

• 4 nagyobb alma
• ¼ tk sütőpor
• fél tk fahéj
• 1 bögre tej
• 1 bögre liszt
• 1 csipet só
• 1 tojás
• 2 ek cukor
• olaj a sütéshez
• cukor és fahéj a forgatáshoz

Elkészítés:

• Keverd össze egy tálban a száraz hozzávalókat, egy másik tálban a nedveseket. Öntsd össze a két tál tartalmát, és alaposan keverd össze; olyan állaga kell legyen, mint a sűrű palacsintatésztának.
• Hámozd meg az almákat, szedd ki a csutkát, és vágd az almát vékony, kb. fél cm-es szeletekre. Az almaszeleteket mártsd a palacsintatésztába, csepegtesd le a felesleget, majd bő, forró olajban süsd aranybarnára őket (kb. 2-3 perc). Közben időnként fordítsd át őket.
• Tedd szűrőbe vagy papírtörlőre az almaszeleteket, csepegtesd le a felesleges olajat, majd forgasd meg őket fahéjas cukorban. Melegen tálalva a legjobb!