Így spórolhatsz ezreket az ünnepi menü alapanyagain

1. Friss halat karácsonyra

Érdemes arra figyelni, hogy hazai halgazdaságból származzon a hal. Több gazdaság, többek között a Hortobágyi Halgazdaság is üzemeltet saját boltot, ahol friss halat, pontyot, kárászt, vagy keszeget is vehetünk. Az ár függ az értékesítési helytől, a feldolgozottság jellegétől és mértékétől is.

2. Egyenesen a termelőtől

Ha nincs tele a kamránk lekvárral, érdemes körbekérdezni a szomszédoknál, hátha tudja valaki, kitől lehet jó áron beszerezni. A nekedterem oldalán is érdemes szétnézni, de interneten keresztül, számos termelő házhozszállítással kínálja áruját. Ha mégis boltban vásárolnánk, próbáljunk meg 60 százalék gyümölcstartalmú lekvárokat beszerezni.

3. Többet kevesebbért

Ha nem áll a kertben egy öreg diófa, amelynek termését a zserbóba vagy a bejglibe tehetjük, vásároljunk online piactereken, közösségi csoportokban, közvetlenül a diótermesztőktől. Ha többen összeállunk, nagyobb mennyiség rendelésekor kedvezményt is kaphatunk.

4. Finomabb lesz a tészta

A vajat érdemes a helyi tejtermelőtől vásárolni, és megoldás lehet az is, ha a hozzávalókban előírt vaj negyed részét zsírral helyettesítjük, amitől még finomabb, porhanyósabb lesz a tészta.

5. Nézzük a kilós árat

A tojás árai nagyon eltérőek a tartástól és a mérettől függően, ezért érdemes megnézni a kilós árat is. Ha gyakran járunk piacra, nézzük meg ott is, hogy mennyibe kerül, előfordulhat, hogy közvetlenül a termelőtől olcsóbban hozzájuthatunk szabad tartású tojásokhoz.

6. Sajátmárkás termékek előnyben

A drasztikusan emelkedő tojásárak miatt a 4-, 8-, és 10  tojásos tészták ára is megemelkedett. Számos hazai tésztagyártónál személyesen vagy webáruházon keresztül, sokszor a boltinál olcsóbban megvásárolhatjuk a köretnek valót. De ne feledjük, az üzletek sajátmárkás termékei vagy a tojásmentes tészták sem rosszabbak minőségben.

7. A nagyobb kiszerelés olcsóbb

A gesztenye feldolgozása hazánkban a Nyugat-Dunántúlra, Vas, Zala és Somogy tájaira koncentrálódik. Az üzemeknél jellemzően kilós kiszerelésben árulják, és jóval olcsóbban hozzájuthatunk a gesztenyés sütemények alapanyagához.

8. Minden cseppje arany

Ha szeretnénk igazi hamisítatlan mézet vásárolni, keressük az Országos Magyar Méhészeti Egyesület termelői üvegébe töltött mézeket, amelyek termelői zárjeggyel vannak ellátva. Sütéshez-főzéshez az olcsóbb árfekvése miatt célszerű a vegyes virágmézeket vásárolni a fajtamézek helyett.