Kenterbe veri a krumplipürét a sütőtök, zseniális ez a recept

Ez a fűszeres, illatos őszi köret isteni finom, pikáns. Ez pedig nem más, mint a sütőtökpüré! Ha szereted a csípős, édeskés ízvilágot, akkor ne hagyd ki belőle a szegfűborsot, a szerecsendiót, a fahéjat és a chilit sem! Sültek mellé kínálhatod a hétvégi menüben, de még sütibe is töltheted a krémet. Mutatjuk a szuper ízletes receptet:

Hozzávalók:

• 4 ek olívaolaj
• 1 kg sütőtök
• 1/4 tk chilipor
• 1/2 tk fahéj
• 1/2 tk szerecsendió
• 1/2 tk szegfűbors
• só
• forró víz

Így készítsd el:

1. Pucold meg a sütőtököt, majd vágd fel kockákra.
2. Olívaolajat egy lábasban melegíts fel, dobd rá a sütőtököt és add hozzá a chilit, többet is tehetsz egy kicsit,mint a receptben szerepel. Keverd össze és pirítsd meg, amíg a tök meg nem barnul.
3. Öntsd fel annyi forró vízzel, ami ellepi a sütőtököt. Vedd lejjebb a lángot és fedd le a lábast. Főzd puhára a tököt.
4. Ha megfőtt, szűrd le róla a fölös vizet, majd a tököt pépesítsd botmixerrel, közben fűszerezd és sózd.

Jó étvágyat!

Tipp:

Ha véletlenül megmaradna, akkor a hűtőben még egy hétig is eláll,de le is fagyaszthatod.