Szezonvégi bodzafánk, ezt a receptet neked is ismerned kell!

Még van néhány virág a bodzabokron, használd ki, ha begyűjtötted! Készítsd el ezt az isteni finom édességet, a nyári bodzafánkot ne hagyd ki te sem! Íme a receptje:

Hozzávalók:

• 3 marék bodzavirág
• 2 db tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 1,5 dl tejszín
• 1 dl szódavíz
• 15 dkg liszt
• olaj a sütéshez

tetejére:

• porcukor, fahéj

Így készítsd el:

1. Mosd meg a virágokat, csepegtesd le, és csipkedd le a szárról. 
2. A tojásokat keverd össze a vaníliás cukorral és egy csipet sóval. Add hozzá a tejszínt és a szódát, majd mehet bele a liszt. Keverd az egészet simára.
3. Amint kész az alapmassza, keverd bele a bodzavirágokat is. Egy sűrűbb palacsintatésztát kapsz, érzésből tehetsz bele még egy kevés lisztet.
4. Forró olajba, egy evőkanállal kanalazott halmot, fánkocskákat rakj bele a masszából. Így süsd őket meg aranybarnára, majd fordítsd meg és a másik oldaluk is szépen megpiruljon. 
5. A kész fánkokat tedd papírtörlőre, hogy az olajat felszívja.
   Az elkészült bodzafánkokat porcukorral, fahéjjal megszórva melegen tálalhatod is!

Jó étvágyat!