Így készül a kefires lángos: a tésztáját több napig használhatod

Szuper finom ez a lángos, és még el is teheted a tésztát pár napra, a hétvége reggelije lehet az egész család örömére! A tésztát előre el tudod készíteni, amikor pedig nekiállsz, már csak sütni kell! Mutatjuk a receptet:

Kefires lángos

Hozzávalók:

• 1 mk cukor
• 2,5 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 50 dkg liszt
• 2 mk só
• 2 db tojás
• 3 dl kefir
• 20 dkg sajt
• 45 dkg tejföl
• 3 gerezd fokhagyma
• olaj

Így készítsd el:

1. Langyos, cukros tejben futtasd fel az élesztőt!
2. A liszthez add hozzá a sót, a tojást, a kefirt és a felfuttatott élesztőt! Alaposan dolgozd át a tésztát! Vegyél belőle ki annyit, amennyit sütni szeretnél, a többit tedd a hűtőbe!
3. Csípj belőle gombócokat, langyos helyen hagyd 30 percig kelni!
4. Reszeld le a sajtot, a tejfölt keverd ki, az átnyomott fokhagymával és egy csipet sóval!
5. Olajozd be a kezed és húzd szét a gombócnyi tésztát, és bő, nem túl forró olajban süsd ki, mindkét oldalát 1-2 perc alatt!
   A kész lángosokat kend meg a fokhagymás tejföllel, majd tegyél rájuk a sajtból is! 

A maradék tésztát kiolajozott zacskóban, tálban vagy dobozban több napig tárolhatod a hűtőszekrényben.
 

Jó étvágyat!