Zsuzsi, a kőbányai tortáslány kisütötte: Valentin-napi csokimámor

Készíts Valentin-napi sütit a szerelmednek! Isteni finom süti receptjéért fordultunk ismét Zsuzsihoz, a kőbányai tortáslányhoz, aki elárulta, hogyan készíti el a szív alakú ünnepi browniet. Így lesz igazi csokimámor ebből a desszertből.

Hozzávalók:

• 200g étcsokoládé ( 60-70 %-os )
• 30 g kakaópor
• 70 g liszt
• 110 g vaj
• 3 db tojás
• 200 g cukor
• 1 csipet só

Így készítsd el:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 C fokra és egy formát sütőpapírral bélelj ki.
2. Gőz fölött  olvaszd össze a vajat és a csokit.
3. Verd fel a tojásokat cukorral és sóval, add hozzá a csokimasszát
4. Szitáld bele a lisztet és a kakaót óvatosan. 
5. Öntsd a tésztát a formába,és kb 20 perc alatt süsd meg.
6.  Ha nem szív alakú formát használtál, vágd körbe szívalakban a sütit.
7. Dekoráld csokikrémmel, színezett , fényes cukorgyöngyökkel gyümölcsökkel.

Piros csokikrém, a torta tetején: 

• 150 ml tejszín 
• 200 g fehércsoki
• ételfesték

Melegítsd föl a tejszínt, majd forrón öntsd rá az apróra tördelt fehér csokira. Kevergesd addig, míg a csoki felolvad, majd tedd a hűtőbe néhány órára - akár egy éjszakára is. Ha kész a brownie, habosítsd fel a tejszínes csokit, ebben a fázisban add hozzá igény szerint az ételfestéket. 

Jó étvágyat!