Eszméletlen, mire jó a datolyamag

Isteni csemege az aszalt datolya, nem véletlen, hogy egy csomaggal szinte pillanatok alatt elfogy – de azon túl, hogy finom, ez az egzotikus gyümölcs roppant egészséges is. Magas cukortartalma ellenére is az, hiszen a benne található fruktóz nem terheli meg a szervezetet, nem hizlal, viszont tökéletes energiaforrás. A datolyában bőven találhatók rostok, vitaminok, ásványi anyagok is, rendszeres fogyasztása segít az emésztési problémák megoldásában, vértisztító hatású, segít álomba szenderülni, és változókor idején segít visszaállítani a hormonháztartás egyensúlyát. Mindez a gyümölcs húsára igaz, de a mag is rendkívül egészséges – igaz, az sajnos legtöbbször a kukában végzi. 

Kávé helyett isteni datolyaital

Pedig a datolyamag rengeteget tesz az egészségedért, és akár kávé helyett is fogyaszthatod: isteni finom, frissítő ital készülhet belőle! A datolyamagból készült por tudományos kutatások szerint csökkenti a vérzsírszintet, tisztítja a májat, kordában tartja a vérnyomást, segít a fogyásban, és még a vesekő megelőzésére is jó; de mindezeken kívül hajhullás, hasmenés ellen is hatásos, és támogatja az idegrendszer helyes működését. Leginkább kávé helyett érdemes fogyasztani, hiszen isteni ízű, élénkítő ital készülhet belőle – méghozzá koffeinmentesen!

Így készítsd el:

• Alaposan tisztítsd meg a datolyamagokat, hogy ne maradjon rajtuk gyümölcshús, mert később a pörkölésnél ráéghet a magokra. Szárogasd meg őket törlőkendővel, amennyire csak tudod.
• Tedd a megtisztított, megszárított magokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd 180 Celsisus fokon addig süsd őket, míg meg nem barnulnak. 
• Kávédarálóban daráld le a kihűlt, pirított datolyamagokat, majd ugyanúgy adagold, ahogyan a kávét. Kellemes ízű, egyáltalán nem keserű italt fogsz kapni, ami bár koffeinmentes, a benne található ásványi anyagok miatt igazi energiabomba!