Ez a három köret lesz a karácsony nagy kedvence, villámgyorsan elkészítheted

A klasszikus ünnepi vacsorát sokkal különlegesebbé teszik ezek a karácsonyi köretek, hiszen mind külsejükben, mind ízükben is újdonságot csempésznek az ünnepi asztalra. Bónuszként hamar el is tudod őket készíteni, és a család is szeretni fogja az újításokat. Ezek a gyors karácsonyi köretek jól illenek a sült húsokhoz, legyen szó akár szárnyasról, akár sertéssültről. 

Fűszeres sült cékla fokhagymával

Hozzávalók:

• 80 dkg cékla
• 4 gerezd fokhagyma
• 0,5 dl olívaolaj
• 2 ek méz
• friss rozmaring ág
• só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

• Készítsd elő a céklát: mosd meg, szükség esetén hámozd meg, majd darabold fel. Locsold meg olívaolajjal, és tedd egy hőálló tálba. Add hozzá a fokhagymagerezdeket, majd sózd, borsozd. Mehet rá a rozmaring is, majd alaposan keverd össze, és tedd be a sütőbe.
• Lefedve, 200 Celsius fokon süsd egy órán át, közben egyszer-kétszer keverd meg. Ha megpuhult a cékla, csorgass rá mézet.

Majonézes burgonyasaláta

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 3 db hagyma
• 5 dl tejföl
• 2 dl majonéz
• 1 dk mustár
• 1 mk cukor
• 0,5 citrom
• só 

Elkészítés:

• Alaposan mosd meg a krumplit, majd héjában főzd puhára. Pucold meg, várd meg, míg kihűl, majd karikázd fel. Vágd fel a hagymát is.
• Keverd össze a tejfölt és a majonézet, add hozzá a mustárt, a sót, kevés cukrot, őrölt borsot és a fél citrom levét. Tedd a szeletelt krumplit egy tálba, szórd rá a hagymát, majd forgasd össze a mártással. 
• Pár órát pihentesd a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek.

Sült édesburgonya

Hozzávalók:

• 80 dkg édesburgonya
• 0,5 dl olívaolaj
• só, őrölt bors

Elkészítés:

• Hámozd meg az édesburgonyát, majd vágd vékony hasábokra. Sózd, borsozd.
• Tedd sütőpapírral bélelt tepsibe, locsold meg az olajjal, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt süsd ropogósra.