kulcsár edina
Bár még csak november eleje van, érdemes máris elkészíteni ezt az ünnepi finomságot; és nem csupán amiatt, mert így több időd marad az ünnep előtti hajrában, de azért is, mert a pénztárcád is hálás lesz érte!
A legtöbb családban nincs karácsony töltött káposzta nélkül; de nagyon nem mindegy, hogy mennyibe fog kerülni! Idén jóval drágább a savanyú káposzta, mint a korábbi években, a húsról pedig nem is beszélve. Jó eséllyel a helyzet nem fog decemberig javulni, főleg, hogy ünnepek előtt egyébként is fel szokott menni mindennek az ára.
Érdemes tehát figyelni az akciókat, és ha most tudsz hozzávaló húst venni olcsón, akkor előre elkészíteni ezt az ünnepi finomságot; hiszen töltött káposzta nélkül nem lehet karácsonyozni! Szerencsére a töltött káposzta fagyasztás után is isteni, sőt, egyesek szerint minél több időt tölt a fagyasztóban, annál finomabb lesz. Legyen szó akár erdélyi, akár szabolcsi töltött káposztáról, érdemes máris elkészíteni; csak arra kell figyelni, hogy az ünnepekig biztonságban legyen, nehogy idő előtt elfogyjon. Mutatjuk a legjobb receptet!
Hagyományos töltött káposzta
Hozzávalók:
Elkészítés:
Ha elkészült, várd meg amíg kihűl, majd tedd kisebb dobozokba, és mehet is a fagyasztóba. Hosszú ideig eláll így, de szerencsére karácsony már nincs messze; addigra jócskán összeérnek az ízek. Nem csupán a spórolás miatt érdemes elkészíteni: ha már most megcsinálod a töltött káposztát, több időd marad másra az ünnepek alatt.