FAZÉK
Isteni ez a recept, neked is meg kell ismerned! Árstopos krumplisaláta, fantasztikus finom lesz a karácsonyi időszakban.
Az árstopos krumplisaláta fantasztikus köret, mindenképp készítsd el! A karácsonyi menü kihagyhatatlan része a Bécsi burgonyasaláta. Nagyon egyszerű és igazán ízletes étel, az asztalon is ízlésesen mutat. Íme a recept.
Hozzávalók:
- 1,2 kg krumpli
- 2 db sonkahagyma
- 6 ek olaj
- 2,5 dl zöldségalaplé
- 4 ek fehérborecet
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 pár bécsi virsli
- 0,5 csokor metélőhagyma
- só, bors
- 1 ek mustár
- Így készítsd el:
- Mosd meg a burgonyát, főzd meg kb. 20-30 perc alatt puhára. Hámozd meg, majd karikázd fel. A hagymát vágd apróra, majd olajon párold üvegesre, öntsd fel az alaplével, és adj hozzá 1 ek borecetet. Forgasd bele a krumplit, és kis lángon főzd, amíg fel nem szívja a folyadékot.
- Tisztítsd meg a fokhagymát zúzd össze. A virslit és a metélő hagymát vékonyan karikázd fel. Az öntethez egy tálban keverd ki a maradék 3 ek borecetet egy kevés őrölt borssal és sóval, valamint fokhagymával, mustárral és a maradék 5 ek olajjal.
- Add hozzá a metélőhagyma felét. majd óvatosan forgasd bele a krumplit és a virslit.
- Hagyd pihenni a salátát , hogy az ízek összeérjenek. Szórd a tetejére a maradék metélőhagymát.
Jó étvágyat!
Tipp:
Természetesen a virslit ki is hagyhatod a salátából, ha esetleg spórolni szeretnél.
Ripost hírek
