Szalonnát, szalonnával: Ezt még biztosan nem hallottad a baconről

Sokkal finomabb vele a tojásrántotta és a tükörtojás, de sütés-főzésnél is isteni hozzávaló: a bacont nincs ember, aki ne szeretné, ez a mennyei eledel milliók kedvence világszerte.

Nem is egészségtelen!

Mivel igencsak zsíros ételről van szó, sokan inkább kihagyják a menüből, hiszen a túlzott zsírfogyasztás ártalmas a szív- és érrendszerre, ráadásul hizlal is. Azonban mértékkel fogyasztva a bacon egyáltalán nem ártalmas, sőt, diétázók is bátran fogyaszthatják, hiszen két szelet ropogósra sült baconben mindössze 86 kalória található, emellett pedig az ajánlott napi zsírbevitel tíz százalékát fedezi – így időnként egy baconös reggeli nem árt, sőt! A bacon erősíti a csontokat és az izmokat is, így mértékkel fogyasztva kifejezetten jót tesz a szervezetnek.

Nem mindegy, milyet veszünk

Fontos azonban, hogy ha bacont fogyasztunk, az minőségi legyen. A jó baconhöz nem kell állományjavító és tartósítószer, hiszen füstöléssel és sózással tartósítják. Érdemes tehát alaposan megnézni az összetevőket, mielőtt a kosárba tennénk. Érdemes kerülni a füstaromával készült darabokat is, hiszen a hagyományos füstölésű bacon sokkal finomabb. 

Változatosan elkészíthető

Teheted pizzára, szendvicsbe, hamburgerbe, vagy klasszikusan a tojásreggelihez, kisütve. Ennél azonban sokkal több lehetőség van a baconben, főzésnél, sütésnél is isteni hozzávaló. Mutatunk egy receptet, amit a diétádba is beiktathatsz!

Sajtos-spenótos csirkemell baconbe tekerve

Hozzávalók (4 főre)

• 4 db csirkemellfilé
• 30 dkg krémsajt
• 1 csésze friss spenót
• 12 szelet bacon

Elkészítés:

• Vágd apróra a spenótot, majd keverd össze a krémsajttal. Vágd szét középen a csirkemelleket, de ne vágd át őket. Sózás, borsozás után kend el bennük egyenletesen a spenótos tölteléket, majd tekerd fel őket, és göngyöld baconbe.
• Tedd a csirkemell-tekercseket tepsibe, önts alá egy kevés vizet, és fólia alatt süsd 180 fokon 40 percig. Vedd le a fóliát, majd pirítsd 15-20 percig. Rizzsel tálald.