Létrehozva: 2022.09.10.

Őrület, 3 új palacsinta, amit még soha nem próbáltál

Hihetetlen finom palacsinták receptjeit ismerheted most meg. Tuti nem bánod meg, hogy eltérsz a megszokottól.

Szerző Sors Edina

Ha valami nagyon mást szeretnél most a vendégeknek adni, mint a hagyomásnyos palacsinta, akkor adunk pár ötletet. Ezt a három palacsinta receptet tuti nem próbáltad még! Pedig isteni finomak és különlegesek. Minden családtag és barát meg fogja találni a neki tetsző szuper édességet. Íme a receptek:

1. Marrokói palacsinta

Close,View,Of,Morrocan,Pancakes,Baghrir,With,Honey
Fotó: Shutterstock / Shutterstock

Hozzávalók:

  • 20 dkg búzadara
  • 10 dkg liszt
  • 1 tk cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 dkg élesztő
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 1 csipet sáfrány
  • 5 dk víz
  • méz vaj

Így készítsd el:

  1. Tedd bele a mixerbe az összes hozzávalót, és nagyjából 3 percig mixeld. A tésztát 1 órán át letakarva pihentesd.
  2. Nem túl forró serpenyőbe, néhány kanálnyi tésztát adagolj, és lassú tűzön süsd.
  3. Amint a kis buborékok megjelennek a tetején, már jó úton haladsz, de akkor készül el a tészta, amikor a nedvesség a tetején eltűnik.
  4. Csak az egyik oldalát süsd meg!
  5. Mézzel olvasztott vajjal tálalhatod.

 

2. Bögrés francia palacsinta narancsszósszal

Pancakes,With,Orange,And,Sweet,Sauce,-,Crepe,Suzett
Fotó: Shutterstock / Shutterstock

Hozzávalók:

  • 2 bögre tej
  • 2 bögre liszt
  • 1 bögre habtejszín
  • 5 db tojás
  • 5 dkg vaj
  • 0,% bögre cukor
  • 2 ek narancslikőr
  • 1 cs vaníliacukor
  • 1 csipet só

Töltelékhez:

  • 25 dkg krémtúró (vaníliás, mazsolás is lehet)
  • 2,5 dl tejföl
  • 1 pohár porcukor
  • 1/2 pohár apró mogyoró

Szószhoz:

  • 12 dkg vaj
  • 1/2 pohár cukor, 
  • 1/2 pohár narancslé
  • 1/3 pohár narancslikőr
  • 2 kk kukoricakeményítő
  • 4 kk citromlé
  • narancs a tetejére

Így készítsd el:

  1. Verd fel a tojást egy tálba, add hozzá a cukrot, a sót, a vanília cukrot, a tejszínt, a narancslikőrt, a lisztet, jól keverd össze, majd a tejet szakaszosan öntsd hozzá, amíg a tészta folyékony állagú nem lesz, az olvasztott vajat, pedig a végén add hozzá.
  2. Takard le és pihentesd 30 percen keresztül.
  3. A sütéshez kevés vajat melegíts a serpenyőben, majd a szokásos módon süsd ki a palacsintákat. Óvatosan fordítsd át, és amint kész csúsztasd a tányérra.
  4. A töltelékhez  keverd simára a túrót a tejfölt és a cukrot. Add hozzá a mogyorót. Minden palacsintára tegyél 3 evőkanállal a töltelékből és tekerd fel.
  5. A szószhoz egy lapos serpenyőben olvaszd meg a vajat, állandó keverés mellett add hozzá a cukrot, és ki lángon addig melegítsd, amíg aranybarna lesz. Öntsd hozzá a likőrt és a narancslevet. Keverd el a citromlevet keményítővel, és add hozzá a szószhoz. Forráspontig, állandó keverés mellett hevítsd.
    A palacsinták tetejére rakhatsz narancs karikákat és öntsd le a forró szósszal.
     

3. Crumpet, angol palacsinta

Fresh,Toasted,Crumpets,With,Jam,On,Red,Shiny,Plate
Fotó: Shutterstock

Hozzávalók:

  • 1,4 dkg száraz élesztő
  • 1,2 dl víz
  • 1 dkg cukor
  • 1,5 l tej
  • 12 dkg vaj
  • 25 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 2 csipet só

Így készítsd el:

  1. Melegítsd fel a vizet, majd keverd össze az élesztővel és a cukorral. Hagyd állni 5 percig. Melegítsd fel a tejet, add hozzá a vajat, és melegítsd addig, amíg a vaj elolvad. 
  2. A lisztet közepes keverőtálba mérd, add hozzá a sót.
  3. Add hozzá a liszthez az élesztős vizet, a tojásokat a tejet, és keverd csomómentesre. Hagyd a tésztát letakarva állni 30 percen keresztül.
  4. Vajjal kikent teflonos serpenyőbe kanalazz a tésztából, közepes lángon süsd meg mindkét oldalát. 
  5. Melegen vajjal, lekvárra tálalhatod.

Jó étvágyat!

Szerző Sors Edina

Ez is érdekelhet

origo.hu

Magyar Péter nyilvánosan gúnyolódott Varga Judit saját bántalmazásáról szóló drámai vallomásán - videó

origo.hu

Magyar Péter egy ócska, undorító, gyáva sz.ar alak volt és marad is

metropol.hu

„Egyszerűen a folyosón felejtették, egyetlen orvos sem pillantott rá” – Tamara 12 órát szenvedett magára hagyva a kórház folyosóján, belehalt

hirtv.hu

Újabb helyen mérettetné meg magát Magyar Péter

ripost.hu

Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

origo.hu

Retteghet Zelenszkij, súlyos fenyegetést kapott

mindmegette.hu

A 13 legjobb ebédötlet a húsvéti négynapos hosszú hétvégére

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

4 csillagjegy, akiknek óriási fordulatot ígér a húsvéti hosszú hétvége

ripost.hu

Minden nap szenvedés, gyógyíthatatlan beteg a gyönyörű színésznő

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

FAZÉK

Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

FAZÉK

Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

FAZÉK

Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

FAZÉK

Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

FAZÉK

Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

FAZÉK

9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

FAZÉK

Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó