Létrehozva: 2021.08.10.

Nem hiszed el, hogy teszi el a zöldségeket télire a szabolcsi háziasszony

Javában ontják a kiskertek a petrezselymet, répát, karalábét; ha eddig törted a fejed, hogyan tartósíthatnád őket, itt a megoldás! Boros Vali újabb hiánypótló trükkel állt elő...

Boros Vali nem először kápráztatja el az asszonyokat egy remek ötlettel, és gyanítjuk, nem is utoljára; a leleményes szabolcsi háziasszony tarsolyában mindig van egy újabb konyhai trükk. Most éppen a leveskocka házilag készítve robbantotta fel az internetet. A leveszöldségek javát már fel lehetett szedni a kertből, ám, ha nincs pincéd, akkor ezek csak bajosan tartósíthatók. Valika ötlete azért is zseniális, mert a leveskocka házilag készítve nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot; márpedig sokan emiatt idegenkednek ettől az egyébként nagyon praktikus konyhai hozzávalótól.

Sokan idegenkednek a bolti leveskockától. (Képünk illusztráció! Fotó: Shutterstock)

A háziasszonyok imádták az ötletet, amikor Valika megosztotta velük, hogy idén is készül a jó kis házi leveskocka; azonnal tudni akarták a receptet is. A rafinált szabolcsi háziasszony pedig szívesen elárulta a titkot.

Boros Vali tarsolyában mindig van egy jó ötlet. Fotó: Ripost

Leveskocka házilag

Hozzávalók:

  • 4 szál sárgarépa
  • 1 db zeller levelestől
  • 3 szál petrezselyem, néhány levéllel
  • 1 kisebb fej karalábé
  • 2 db paprika
  • 2 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb lestyán levél
  • 2 fej paradicsom
  • Elkészítés:

  • A zöldségeket vágd apróra aprítógéppel, majd dinszteld meg őket. Fűszerezd meg ízlés szerint, majd öntsd fel húsleves alaplével, és alaposan forrald össze.
  • Fotó: Boros Valéria (Facebook – Vali hagyományos konyhája)

  • Ha kihűlt, botmixerrel pürésítsd, és pakold jégkocka-tartókba. Tedd a mélyhűtőbe; ha megfagyott, szedd ki a kockákat a tartóból, és tedd zárható zacskóba. Innen már csak elő kell venned egy-egyet, amikor szükséged lesz rá.
  • Fotó: Boros Valéria (Facebook – Vali hagyományos konyhája)

     

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek